Güzel kalıplar kullanırsanız, hafif ve lezzetli bir tatlı şenlikli bir ikram olabilir. Kendinize ve sevdiklerinize alışılmadık bir tatlılıkla davranın.
Bu gerekli
1 su bardağı kırmızı veya siyah kuş üzümü, 1 su bardağı yaban mersini veya kızılcık, 1 su bardağı su, yarım su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı jelatin, yarım kutu yoğunlaştırılmış süt
Talimatlar
Aşama 1
Çilekleri durulayın, şımarık olanları ayırın ve çıkarın. Çileklerin üzerine yarım bardak su dökün ve kaynatın.
Adım 2
Jelatini kalan yarım bardak suya batırın ve şişmeye bırakın.
Aşama 3
Çilekleri bir elek ile ovalayın. Elde edilen püreye toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Adım
Şişmiş jelatini tamamen eriyene kadar kısık ateşte ısıtın ve meyve püresi ile birleştirin.
Adım 5
Soğuk suyla dolu büyük bir kaseye püresi çilek kasesini koyun. Püre soğuduktan sonra, stabil bir köpük oluşana kadar orta hızda bir karıştırıcı ile çırpın.
6. Adım
Yoğunlaştırılmış sütü ince bir akıntıya dökün ve tekrar iyice çırpın.
7. Adım
Kalıplara bölün ve katılaşana kadar buzdolabında bekletin.
