Yeni alınmış veya taze toplanmış çilekleri yıkamak zor görünüyor mu? Çok basit! Tek ihtiyacınız olan bir musluk suyu ve temiz bulaşıklar. Ancak burada her şeyin o kadar basit olmadığı ortaya çıkıyor.
Çileklerin yere çok alçak olduğu bir sır değil. Ve bundan dolayı sadece toprak ve içinde yaşayan mikroplar ve bakteriler insan vücudu için tehlike oluşturmaz, aynı zamanda kemirgenler ve kuşlar da düşmanlarımız haline gelir. Yanından geçen kemirgenler, meyveye çeşitli bakteri ve enfeksiyon buketi sağlayabilir. Peki tüm bu salgınla nasıl başa çıkıyorsunuz? Birkaç yöntem var.
Her şeyden önce, çilekleri bakterilerden temizlemek için,% 3 hidrojen peroksit çözeltisi veya sofra sirkesi ekleyerek bir ılık su kabına konulmaları gerekir. Meyveleri dezenfekte etmek için bu karışımda on dakika yeterli olacaktır.
Ayrıca, endüstriyel tesislerde çileklerin şık görünmesi için genellikle cilalandığı da yaygın bir bilgidir. Sonuçta, düz, pürüzsüz, parlak ve parlak olduğunda solmuş, karanlık ve buruşuk olmaktan çok daha güzel. Birçok insan, satıcıların böyle bir sonucu nasıl elde ettiğini düşünmeden, çok pazarlanabilir bir görünüm için “satın alır”. Ve balmumu, sadece insan vücudunu zehirlemekle kalmaz, aynı zamanda ciddi alerjik reaksiyonlara da neden olabilir. Tabii ki, bireysel özelliklere bağlıdır, ancak miktar da önemlidir. Bir kerede, örneğin, iki kilogram mumlu çilek (ve bu mümkündür) yemiş olan sağlıklı bir insan bile şiddetli alerjilerin veya genel zehirlenmenin kurbanı olabilir. Bu, özellikle vücudun henüz tam olarak oluşmadığı ve bağışıklık sisteminin gerektiği gibi güçlendirilmediği çocuklar için geçerlidir.
Sıcak, sabunlu bir çözelti, çileklerdeki balmumu veya parafin tabakasını temizlemeye yardımcı olacaktır. Buradaki en önemli şey, taşınmamak ve aşırıya kaçmamaktır, aksi takdirde, ılık suda uzun süre kalmaktan çilek, tadını, rengini ve aromasını kaybeder ve sadece tüm vitaminleri kaybederek haşlanır.
