Zeytin hamurundan üretilen ve açık sarı-yeşil bir renge sahip olan zeytinyağı, bileşiminde oleik, linoleik ve linolenik asitler içerir, bu da kalp ve kan damarları, sindirim organları hastalıklarını önler ve yaşam süresinin uzamasına katkıda bulunur. Zengin vitamin bileşimi nedeniyle bu bitkisel ürün, içerdiği maddeler çocuğun vücudundaki beyin ve sinir dokusunun gelişimine yardımcı olduğundan hamile ve emzikli anneler için çok faydalıdır. Zeytinyağı tüketmenin birkaç yolu vardır.
Bu gerekli
- - zeytin yağı
- - limon suyu
- - salata malzemeleri
- - tuz
- - biber
Talimatlar
Aşama 1
Zeytinyağı çeşitli garnitürlerle iyi gider. Zeytinyağlı bir yemek hazırlamak için önce makarna veya patatesleri haşlayıp bir tabağa alın.
Adım 2
Maydanoz ve dereotu küçük parçalar halinde kesin ve otları ayrı bir kaseye koyun. Ardından, yarısı su dolu küçük bir tencereye koyduğunuz normal bir bardağa birkaç yemek kaşığı yağ dökün.
Aşama 3
Tencereyi ateşe koyun ve suyun kaynamasını bekleyin. Ardından tabakları ocaktan alın ve bir bardak yağı çıkarın. Isıtılmış zeytin ürününü sebzelerin veya makarnanın üzerine gezdirin ve ince kıyılmış otlar serpin.
4. Adım
Salatayı zeytinyağı ile tatlandırmak için bu üründen birkaç yemek kaşığı doğranmış malzemeleri içeren kaba dökün. Ardından, yağın tabaktaki malzemelerin yüzeyine eşit olarak dağılması için salatası karıştırın.
Adım 5
Salataya sadece yağ değil, özel hazırlanmış bir sos eklerseniz, salatanın tadı daha zengin olacaktır. Derin bir seramik kapta hazırlamak için birkaç yemek kaşığı limon suyunu biraz tuz ve karabiberle karıştırın.
6. Adım
Tuz taneleri tamamen eriyene kadar karışımı karıştırın. Salataya baharat eklemek için hazırlanan bileşime biraz doğranmış otlar ve ince rendelenmiş sarımsak ekleyin. Daha sonra kabın içine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
7. Adım
Bu bitkisel yağ, çeşitli yiyecekleri kızartmak ve pişirmek için de iyidir. Et, balık veya sebzeleri sotelemek için önceden ısıtılmış bir tavaya biraz yağ dökün ve üzerine gerekli malzemeleri koyun. Fırında pişmesi gereken yemekler için bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve üzerine istediğiniz malzemeleri yerleştirin.
8. Adım
Kardiyovasküler hastalıkları önlemek ve kabızlık ve düzensiz bağırsak hareketleriyle mücadele etmek için her gün aç karnına bu yağdan bir çay kaşığı için.
