Bugün masamızda daha önce bulunmayan birçok ürün ortaya çıktı. Zeytinyağı da öyle oldu. Bu merakı bir kez tattığımızda zeytinyağı diyetimizin ve market raflarının olmazsa olmazı oldu
Zeytinyağı cephesi etkileyici olabilir ama siz hangisini seçmelisiniz? Etiketlerin, pulların ve yazıların bolluğu birçok soruyu gündeme getiriyor. Zeytinyağı seçmek için bu ürünün bazı özelliklerini bilmeniz gerekir
Üç çeşit zeytinyağı vardır.
<p class = "MsoNormal" stil = "sol kenar boşluğu: 0cm; metin hizalama: yaslama; metin girintisi: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. İlk soğuk pres en iyi yağ olarak kabul edilir. Salatalarda, spagetti, peynir veya ekmek için sos olarak kullanılabilir. Bu yağ hem yemek pişirmede hem de sadece yemekte kullanılabilir. Bu çeşitlilik, meyveli tat notaları ile hoş, nefret etmeyen bir aromaya sahiptir. Bu ürünün asitliği yüzde 1'i geçmez. Aynı zamanda en pahalı olanlardan biridir.
<p class = "MsoNormal" stil = "sol kenar boşluğu: 0cm; metin hizalama: yaslama; metin girintisi: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. İkinci soğuk preslenmiş - biraz daha düşük bir kaliteye sahiptir. Ancak, kızartma ve pişirme sırasında kendini daha iyi gösterir. Dış göstergeler birinci sınıftan çok farklı değildir. Ancak, bunun asitliği yağ% 1 ila 2 arasında değişir Maliyeti birinci sınıf durumundan biraz daha düşüktür.
<p class = "MsoNormal" stil = "sol kenar boşluğu: 0cm; metin hizalama: yaslama; metin girintisi: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Ayrıca yağ karışımı vardır. Rafine zeytinyağı ve doğal zeytinyağının farklı oranlarda oluşur. Bu yağ zeytinyağı ve ayçiçek yağı karışımları ile karıştırılmamalıdır. Bu ürünler, en düşük kaliteli zeytinyağı ile bile rekabete dayanamaz.
<b style = "mso-bidi-font-weight'e karar verdiğinizde:
normal "> zeytinyağı seçin, menşe ülkesine dikkat etmelisiniz. Bize en çok yağ Yunanistan, İspanya ve İtalya'dan geliyor. En iyi Yunan yağı. Gerçek şu ki bu ülke en sıcak iklime sahip ve zeytinler en iyi burada olgunlaşıyor. Ancak bu, İtalyanların ve İspanyolların tartışabileceği şeylere geleneksel bir bakış açısıdır. Farklı ülkelerden gelen yağların tadı farklıdır ve hepsi sizin tercihlerinize bağlıdır.
Bir yağ seçerken, ambalajın bütünlüğüne ve son kullanma tarihine dikkat edin. Çoğu depolama yöntemine bağlıdır, ancak onu izlemek oldukça zordur. Yağ buzdolabının dışında yaralanmalıdır, soğuğun etkisi altında donmaya ve kalınlaşmaya başlar. Yağ rengi, açık turuncudan yeşilimsi renge kadar değişebildiğinden yanlış yardımcıdır. Renk, zeytin türüne ve hasat zamanına bağlıdır.
Zeytinyağı vitamin ve besin kaynağıdır. Bu yağı satın alma fırsatınız varsa, yapın.
