Balık pazarlarında genellikle içi temizlenmemiş pembe somon balığı bulabilirsiniz. Havyarlı bir dişi satın almakla ilgileniyorsanız, ayırt edici özelliklerini ezberlemeniz gerekir.
Bu gerekli
- - balık ansiklopedisi
- - internet erişimi
Talimatlar
Aşama 1
Taze veya soğutulmuş balık alıyorsanız balığın rengine dikkat edin. Buz olmadan, pulların rengini ayırt etmek daha kolaydır ve çıplak gözle bile bazı balıkların yoğun koyu renk tonlarına sahip olduğunu anlayabilirsiniz. Kural olarak, bunlar erkektir. Buna karşılık, kadınlarda pulların rengi daha açık, soluktur. Fark özellikle sırtta belirgindir: erkeklerin sırttan karına doğru daha parlak bir eğimi vardır, kadınlarda ise daha pürüzsüzdür.
Adım 2
Muhtemel erkek ve dişiyi belirleyin. Tahminlerimizi doğrulamak için bir erkeğe ihtiyacımız var. İki balığı solungaçların kenarlarına ve kenarlarına değecek şekilde yan yana yerleştirin. Hangi balığın daha kısa burnu olduğunu görün. Teoride, en kısa başlı birey dişi olacaktır. Ayrıca dişinin kafası da daha yuvarlaktır. Erkekte çene daha geniş ve yırtıcıdır.
Aşama 3
Balık karnını yukarı çevirin ve daha yakından bakın. Taze dondurulmuş balık seçiyorsanız, işaret parmağınızla karnınızın küçük bir bölgesinde buzun bir kenarını eritmeyi deneyin. Karın bölgesinde kadınlara özgü pembemsi bir renk olup olmadığına bakmanız gerekir.
4. Adım
Taze veya soğutulmuş balık seçerseniz, karnına bastırmak için satıcıdan izin isteyin. Karnına hafif bir dokunuşla gerginlik hissederseniz, büyük olasılıkla içinde havyar vardır. Yumurtlamadan önce yakalanan dişilerde yumurtalar genellikle istemsiz olarak çıkar.
Adım 5
Balığı ters çevirin ve karnındaki açıklık genişlemişse ve parlak pembe veya kırmızımsı bir hale ile çevriliyse, bu büyük olasılıkla karında havyar olduğunu gösterir.
6. Adım
Pulların renk tonlarını ayırt etmekte veya kafanın şeklini görsel olarak belirlemekte zorlanıyorsanız, özel balık kültürü literatüründe veya internette dişi pembe somon resimlerini bulun. Dişilerin havyarlı görüntülerini inceleyerek balık tezgahında döllenmiş bir birey bulmanız daha kolay olacaktır. Son çare olarak, deneyime dayalı olarak kesinlikle doğru tavsiyeyi verecek olan satıcının tavsiyesini kullanın.
