Avokado insan vücudu için büyük bir potansiyele sahiptir, bu meyve B ve E vitaminleri bakımından zengindir ve ayrıca çok miktarda eser element içerir. Ham kullanmak daha iyidir - bu şekilde tüm faydalı özellikleri koruyacaksınız.
Bu gerekli
- Avokado ve karides salatası için:
- - yeşil salata (buzdağı veya marul);
- - avokado 1 adet;
- - 200 gr karides;
- - greyfurt;
- - Limon;
- - zeytin yağı;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Avokadoları seçin ve kesin. Marketten meyve alırken sertliğine dikkat edin. Olgun bir avokado daha yumuşak olur ama yine de şeklini korur. Olgunlaşmamış bir meyve satın aldıysanız, birkaç gün oda sıcaklığında karanlık bir yere koyun. Yıkayın, bir tarafta büyük bir kemik bırakarak ikiye bölün. Sert kabuğu ince bir tabaka halinde soyun, kemiği çıkarın. Avokadoyu küpler veya ince yapraklar halinde kesin.
Adım 2
Meyveyi kullanmanın en kolay yolu, ince bir dilim esmer ekmeğin üzerine serpmek, üzerine limon, isteğe göre tuz serpmektir. Avokado yağda ve kaloride yüksektir, bu nedenle bu sandviç kahvaltı için mükemmeldir.
Aşama 3
Pate yap. Avokado hamurunu çatalla ezin, üzerine tuz ve karabiber, biraz limon suyu ve zeytinyağı ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın. Pate'yi gevrek ekmek, tost veya krakerlere uygulayın.
4. Adım
Avokadoyu ince dilimler halinde kesin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Zeytinyağı gezdirin ve biraz limon suyu ekleyin. Hafif bir atıştırmalık, en sofistike gurmelere bile hitap edecek.
Adım 5
Avokado ve karides salatası yapın. Kombinasyonları, dengeli ve zengin tadıyla sizi şaşırtacak. Karidesleri çözdürün, kabuklarını soyun, sadece kuyruğu bırakın.
6. Adım
Yeşil salatayı durulayın ve temiz bir havluyla kurulayın. Avokadoyu kesin, soyun ve yaprak şeklinde doğrayın. Greyfurt kabuğunu soyun, ağı çıkarın ve küçük dilimler halinde kesin.
7. Adım
Elle yırtılan salatayı geniş bir tabağa alın ve üzerine greyfurtları yerleştirin. Ardından avokado ve karidesleri ekleyin. Tuzla tatlandırın, limon suyu serpin ve zeytinyağı gezdirin. Bitmiş yemeğin görünümünü bozacak hassas avokadoya zarar vermemek için böyle bir salata karıştırmayın.
