Balık, bir kişinin iyi beslenmesi ve sağlığını koruması için gereklidir. Vücudun kendisinin pratik olarak üretmediği amino asitleri içerir. Bu nedenle beslenme uzmanları diyete balık ve deniz ürünleri eklemeyi öneriyorlar.
Üç tür balık vardır: yağlı, orta yağlı ve az yağlı.
- Yağlı balıklar etten daha fazla kaloriye sahiptir. Bu çeşitler şunları içerir: ringa balığı, mersin balığı, halibut, yılan balığı. Yaklaşık %7 yağ içerirler.
- Ortalama yağ içeriği yaklaşık %5, bazen biraz daha fazla olan balıklarda. İçerir: alabalık, levrek, levrek, pembe somon, ton balığı, yayın balığı.
- Yağsız balıklarda %5'ten az yağ bulunur. Bunlar: morina, pollock, buz, nehir levrek, hake, turna, mavi mezgit.
balık yemek neden iyidir
Uskumru, ringa balığı, somon, sardalya gibi balık türleri omega-3 içeriği açısından ilk sıralarda yer almaktadır. Kullanımları sağlığı iyileştirir. Omega-3 asidi kalp hastalığına yardımcı olur, kan basıncını dengeler, kan ve metabolik süreçleri iyileştirir. Haftalık diyete uygun balıklar dahil edildiğinde felç geçirme riski azalır. Uskumru, somon, sardalya kan dolaşımını iyileştirir, kan pıhtılaşmasını önler ve "kötü" kolesterolü giderir.
Uzmanların yaptığı araştırmalar balık yemeklerinin tercih edildiği İzlanda, Norveç, Japonya nüfusunun neredeyse kalp hastalığına yakalanmadığını gösteriyor. Ayrıca bu ülkelerde inme ve kalp krizinden ölüm oranı çok düşüktür.
Figürlerini, kilolarını izleyen ve sağlıklı bir diyete bağlı kalanlar için beslenme uzmanları, diyete balık dahil etmeyi, etten vazgeçmeyi önerir. Ancak ürünün kalori içeriğini dikkate almalısınız. Formda kalmak için çeşitli yağsız balıklar yiyin.
Bir diyet seçerken, balığın ette bol miktarda bulunan çok az demir içerdiğini dikkate almak önemlidir. Et ürünlerini tamamen terk ederseniz, belirtilen eser elementin vücuda sebze, meyve veya gıda katkı maddeleri şeklinde girmesi gerekir.
Balık, vücut için temel bir madde içerir - fosfor. Sağlıklı dişleri ve kemikleri korumak için fosfor gereklidir, bu nedenle balık yemekleri en az haftada bir kez pişirilmelidir.
