Roka, baharatlı, zengin hardal-fındık aromasına sahip bir bitkidir. Sadece tadıyla değil, aynı zamanda güçlü bir sinir sistemi ve bağışıklık için gerekli olan en zengin vitamin ve mineral kaynağı ile ünlüdür.
Roka turpgillerden bir bitkidir. Roka yaprakları, gurme mutfağı sevenler tarafından oldukça beğenilen baharatlı hardal-fındık aromasına sahiptir. Bu bitki parlak tadı dışında başka ne harika? Roka bir vitamin deposudur. İnsan sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, çünkü B1, B2, B3, B4, B5, B6 ve B9 vitaminlerini içerir. A vitamini tırnakların, saçın ve cildin durumunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
Roka, yara iyileşmesi ve kan pıhtılaşması için gerekli olan günlük K vitamini ihtiyacını içerir. Ek olarak, roka bir dizi temel eser element içerir: iyot, magnezyum, sodyum, bakır, fosfor, folik asit vb. Bilim adamları, rokanın kanser hücrelerini öldüren etkili bir kanser önleme maddesi olduğuna inanıyor.
Özellikle şeker hastalığı olan kişiler için faydalı olan kandaki şeker miktarını düşürmeye yardımcı olur. Roka yaprakları sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir. İştahı kontrol edebilen bir diyet ürünü (100 gramda 25 kcal) oldukları için değerlidirler. Roka ile risotto, pizza, makarna, çeşitli diyet salatalar hazırlanır. Bu orijinal bitki herhangi bir yemeği süsleyebilir, herkes kendisi için mükemmel tarifi bulacaktır.
