Karbonhidratlar vücut için bir enerji kaynağıdır. Tüm karbonhidratların çoğu, sporcular ve fiziksel emekle uğraşan kişiler tarafından gereklidir. Diyetiniz öncelikle kompleks karbonhidratlar içeren yiyecekleri, özellikle de sebzeleri içermelidir.
Talimatlar
Aşama 1
Üç tür karbonhidrat vardır - basit, karmaşık polisakkaritler ve diyet lifi. Lif sindirilemeyen bir karbonhidrattır, ancak normal sindirim için gereklidir. Rafine şeker basit karbonhidratlara örnektir, vücuda en az faydayı sağlarlar ama fazla kilo verirler. Sebzeler, vücudu uzun süre doyuran ve ekstra kilo şeklinde depolanmadan enerji sağlayan sözde yararlı karbonhidratları içerir.
Adım 2
Karmaşık karbonhidratların kaynağı baklagillerdir: fasulye, bezelye, mercimek vb. 100 gr kuru bezelye karbonhidratların %57'sini, 100 gr fasulye - %54'ünü ve 100 gr mercimek - %53'ünü oluşturur. Bunlar sporcular ve diyet yapanlar için önerilen yüksek kalorili, az yağlı yiyeceklerdir.
Aşama 3
Yararlılığında benzersiz bir sebze pancardır. Bileşiminde karbonhidratlar yaklaşık 11 g oluşturur: bunlar glikoz, fruktoz, sakaroz ve pektinlerdir. Pancarda da çok fazla lif var. Yüksek şeker içeriği nedeniyle şeker hastalarının pancar yemeleri önerilmez, aksi takdirde ölçülü tüketilirse çok faydalı olacaktır.
4. Adım
Mısır, lif açısından da zengin olan dengeli bir protein, yağ ve karbonhidrat içeriğine sahiptir. Amerika'da mısır şurubu yaygın olarak tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle mısır, fazla kilo şeklinde depolanmazken açlığı hızla giderebilir, bu nedenle bir diyet ürünüdür. 100 gr mısır yaklaşık 60 gr karbonhidrat içerir.
Adım 5
En kolay bulunabilen ve yaygın sebzelerden biri olan havuç, başta glikoz olmak üzere yüksek şeker içeriği nedeniyle tatlı bir tada sahiptir. Glikoza ek olarak havuç, nişasta, pektinler ve lif gibi karbonhidratlar içerir. 100 gr havuçta havuç - yaklaşık 7 gr Kalori içeriği çok düşüktür. Ancak bazı maddelerin fazlalığı nedeniyle havuç suyuna kendinizi kaptırmamalısınız.
6. Adım
Başka bir sağlıklı sebze - turpta biraz daha az karbonhidrat. 100 g ürün başına yaklaşık 6,7 g karbonhidrat içerir. Bunlardan 6, 4 g - mono - ve disakkaritler, 0.3 g - nişasta. Turp bir diyet ürünüdür, ancak özellikle gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için kötüye kullanılmamalıdır.
7. Adım
Sebzelerin geri kalanı daha az karbonhidrat içerir. Yani, 100 gr beyaz lahana, karnabahar, yeşil ve kırmızı tatlı biber, patlıcan, şalgam için 100 gr kabak, kabak, domates, turp, yeşil soğan için yaklaşık 5 gr karbonhidrat vardır - 4 gr, 100 gr için salatalık - 3 gr …
