Baharatlar sadece lezzeti arttırmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık yararları da vardır. Bazılarının metabolizmayı iyileştirdiği ve vücut yağını azalttığı bilinmektedir.
Bazı baharatlar metabolik süreci hızlandırarak, yağ hücrelerini azaltarak ve iştahı bastırarak sağlıklı bir vücut ağırlığının korunmasına yardımcı olur. Küçük bir miktarın bile güçlü bir etkisi vardır.
Zencefil vücut ısınızı yükselterek metabolizma hızınızı artırır. Özellikle sağlıklı bir diyet ve fiziksel aktivite ile birleştirildiğinde daha fazla yağ yakar.
Bu baharat ayrıca kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürür ve yemeklerden sonra tokluk hissini artırarak kilo vermeyi destekler.
Zencefil taze, toz haline getirilmiş ve kurutulmuş olarak tüketilebilir. Et yemeklerine, kızartmalara ve hatta tatlılara eklenir.
Zerdeçaldaki aktif bileşen olan kurkumin, kilo vermeyi destekler ve özellikle göbek yağını azaltır.
1,5 yemek kaşığı zerdeçal tozu alın ve üzerine yarım bardak kaynar su dökün. Sonra bir bardak kaynatılmamış süt ve biraz bal ekleyin. Bu karışım yatmadan önce alınmalıdır.
Tarçın ayrıca kilo vermenize de yardımcı olur. Ek olarak, kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
Yüksek kan şekerinin, vücutta yağ birikmesine katkıda bulunan kanda aşırı insülin (yağ depolamadan sorumlu hormon) üretimine neden olduğu bilinmektedir.
Bu baharatı yoğurt, yulaf ezmesi, kahve, çay, tatlılar ve tuzlu yiyeceklere ekleyin. Bunun metabolizma üzerinde olumlu bir etkisi olacak ve optimal sağlığı geri kazanacaktır.
Kırmızı acı biber vücut ısısını yükselttiği için kilo vermede de etkilidir. Biberlere acı veren bir bileşik olan kapsaisin, kalori alımını ve vücut yağını azaltarak obezite ile savaşmaya yardımcı olur.
Araştırmalar, kırmızı acı biber yemenin metabolizmanızı %5'e kadar hızlandırdığını ve yağ yakımını %16'ya kadar artırdığını gösteriyor.
Termojenezi destekleyen diğer sağlıklı baharatlar sarımsak, soğan, hardal ve karabiberdir. Yemeklerinize bu baharatlardan az miktarda ekleyin, böylece kolayca kilo verebilirsiniz!
Baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız bile, kilo vermek için çok fazla baharat eklemenize gerek olmadığını unutmayın. Küçük şeyler çok şey başarır!
