Normal patates püresi, sadece birkaç dakika içinde orijinal bir garnitür haline getirilebilir. Tek ihtiyacınız olan tereyağı, un ve derin bir kızartma tavası.
Bu gerekli
- - 1 kg patates
- - öğütülmüş kırmızı biber
- - öğütülmüş karabiber
- - tuz
- - Tereyağı
- - 2 yumurta
- - sebze yağı
- - un veya ekmek kırıntıları
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun ve hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Sıvıyı boşaltın ve yumruları iyice ezin.
Adım 2
100 gr tereyağını eritin ve patates püresine dökün. Malzemeleri bir karıştırıcı veya tahta bir havaneli ile iyice karıştırın.
Aşama 3
Patatesleri soğumaya bırakmadan çiğ yumurta, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırmak için prosedürü tekrarlayın.
4. Adım
Elde edilen patates püresinden, her biri dikkatlice un içinde yuvarlanan küçük toplar oluşturun.
Adım 5
1 su bardağı sıvı yağı derin bir tavada kızdırın. Sıvı kaynarken içine patates toplarını koyun. Altın kahverengi olana kadar bekleyin ve garnitürü bir kağıt havlu üzerine çıkarın.
