Lif, vücut tarafından sindirilmeyen ancak sindirim için çok faydalı olan bir bitki lifidir. Lif, vücudun gıdaları sindirmek için harcadığı enerjiyi artırmaya yardımcı olur ve bu da kilo kaybına katkıda bulunur. Ek olarak, lif yemek yüksek kolesterolle savaşmaya yardımcı olur, kan şekerini normalleştirir ve hatta kolon kanseri riskini azaltır.
Talimatlar
Aşama 1
İncir lif bakımından yüksektir. Taze veya kuru olması fark etmez. Bu meyveler mükemmel bir kalsiyum, potasyum ve manganez kaynağıdır. Araştırmalar ayrıca incirin kanserle savaşmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.
Adım 2
Avokado, RDA'nın %34'ü lif içerir. Avokado, kötü kolesterolü düşürmeye ve iyi kolesterolü artırmaya yardımcı olan doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Ayrıca beta-karoten, lutein, magnezyum ve B, E ve K vitaminlerini içerir.
Aşama 3
Baklagiller. Bezelye, mercimek ve fasulye günlük lif değerinin yarısından fazlasını sağlayabilir. Baklagillerin çoğu protein, folat, demir ve B vitaminleri bakımından yüksektir ve yağ oranı çok düşüktür. Bakliyat yemek kan şekeri seviyelerini düşürür ve genel kardiyovasküler sağlığı iyileştirir.
4. Adım
Arpa her zaman hemcinslerinin gölgesinde kalmıştır: buğday, yulaf ve çavdar. Arpa, daha çok hayvan yemi olarak veya bira yapımında bir bileşen olarak kullanılır. Ancak bir bardak arpanın günlük lif alımınızın yarısından fazlasını sağlayabileceği ortaya çıktı. Arpa lifi bağırsak fonksiyonunu iyileştirir ve kolesterol seviyelerini düşürür. Kolon kanseri riskini azaltan ve tiroid hormonu üretimini uyaran mükemmel bir selenyum kaynağıdır.
Adım 5
Patlıcan, bol miktarda lifin yanı sıra manganez, potasyum, folik asit, B6, K ve C vitaminleri içerir. Kalorisi de düşüktür.
6. Adım
Ahududu. Bir fincan ahududu size günlük C vitamini ve manganez değerinizin yarısından fazlasını ve lifinizin üçte birini verecektir. Ahududu kalorisi düşüktür ve bağışıklık sisteminin çeşitli hastalıklarla savaşmasına yardımcı olan bitkisel besinler ve antioksidanlar bakımından yüksektir. Ayrıca ahududu antimikrobiyal ve antikanserojenik özelliklere sahiptir.
7. Adım
Yeşiller, bağırsaklardaki zararlı toksinleri emen ve uzaklaştıran çok miktarda lif içerir. Ayrıca yeşillikler yağ ve kolesterol içermez ve vücut için faydalı amino asitler içerir.
8. Adım
Tarçın. Bir çay kaşığı tarçın günlük lif ihtiyacınızın %5'ini karşılayacaktır. Karşılaştırıldığında, bir çay kaşığı öğütülmüş karanfil günlük lif ihtiyacınızın yaklaşık %3'ünü karşılar. Ayrıca tarçın antimikrobiyal özelliklere sahiptir ve kalsiyum ve manganez açısından yüksektir. Araştırmalar tarçının beyin fonksiyonlarını artırabileceğini göstermiştir.
9. Adım
Armut ve elma. Bir orta boy armut yaklaşık 5.2 gram lif içerir ve bir elma yaklaşık 4 gram lif içerir. Lifin çoğu bu meyvelerin kabuklarında bulunur.
