Filizlenmiş buğday, metabolizma, kan oluşumu ve bağışıklık üzerinde olumlu etkisi olan iyileştirici bir üründür. Ondan yapılan çorbalar, tahıllar ve salatalar, çocukların ve hamile kadınların diyetine dahil edilmesi özellikle önemlidir.
Bu gerekli
- İlk tarif için:
- - patates - 4 adet;
- - soğan - 2 adet;
- - havuç - 1 adet;
- - filizlenmiş buğday - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - defne yaprağı - 2 adet;
- - tatmak için tuz.
- İkinci tarif için:
- - filizlenmiş buğday - 1/2 su bardağı;
- - süt - 1 bardak;
- - kuru kayısı - 5 adet;
- - kuru üzüm - 1 çay kaşığı;
- - tadımlık şeker;
- - tuz - tatmak;
- - tereyağı - 10 gr.
- Üçüncü tarif için:
- - filizlenmiş buğday - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - ayçiçeği tohumu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - peynir - 100 gr;
- - kivi - 1 adet;
- - muz - 1 adet;
- - nar - 1 adet;
- - limon suyu - 50 gr.
- Dördüncü tarif için:
- - filizlenmiş buğday - 100 gr;
- - marul yaprakları - 400 gr;
- - havuç - 1 adet;
- - bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - bal - 1 çay kaşığı;
- - hardal - 1 çay kaşığı;
- - soya sosu - 1 çay kaşığı;
- - elma sirkesi - 3 çay kaşığı.
- Beşinci tarif için:
- - filizlenmiş buğday - 7 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - sarımsak - 3 diş;
- - pancar - 1 adet;
- - maydanoz - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - tuz - tatmak;
- - bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşıklar.
Talimatlar
Aşama 1
Çorba için 4 adet patates yumrusunu soyun, durulayın ve ince doğrayın. İki soğan başını mümkün olduğu kadar küçük doğrayın ve bir büyük havucu orta rende üzerine rendeleyin. Bir tencereye 400 gram su dökün, içine sebzeleri koyun ve kaynatın. Her şeyi birlikte yaklaşık 10 dakika pişirin. Ardından 4 yemek kaşığı filizlenmiş buğday, 2 defne yaprağı ve tadına göre tuz ekleyin. Çorbayı 10 dakika daha pişirin, sonra biraz demlenmesine izin verin.
Adım 2
Yulaf lapası hazırlayın. Bunu yapmak için, bir blender kullanarak yarım bardak filizlenmiş buğdayı öğütün, bir tencereye aktarın ve 1 bardak sıcak süt dökün. Elde edilen kütleye ince doğranmış kuru kayısı, 1 çay kaşığı kuru üzüm, şeker ve tuz ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp tencereyi kısık ateşe alın. Yulaf lapasını sürekli karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirin. Bitmiş yemeğe 10 gram tereyağı ekleyin.
Aşama 3
Nar salatası hazırlamak için 2 yemek kaşığı filizlenmiş buğdayı ve aynı miktarda ay çekirdeğini kıyın. 100 gram yumuşak peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir kivi ve bir muzu küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, 50 gram limon suyu dökün, karıştırın ve nar taneleri ile cömertçe serpin.
4. Adım
Havuç salatası için 100 gram filizlenmiş buğdayı yıkayın ve kurutun. Marul yapraklarını elinizle yırtın ve rendelenmiş havuç ve buğdayla birleştirin. Bir bardakta 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ile 1 tatlı kaşığı bal, aynı miktarda hardal, soya sosu ve 3 tatlı kaşığı elma sirkesini karıştırarak sosu hazırlayın. Salatayı baharatlayın ve 15 dakika bekletin, sonra servis yapın.
Adım 5
Pancar salatası yapın. Bunu yapmak için 3 diş sarımsağı doğrayın ve ince bir rende üzerine rendelenmiş 7 yemek kaşığı filizlenmiş buğday ve haşlanmış pancar ile karıştırın. 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz, tadına göre tuz ekleyin ve salatayı bitkisel yağ ile baharatlayın.
