Hoşluğu kullanışlılıkla, tadı düşük kalorili içerikle, toklukla birleştirme görevi, sağlığına ve ince bir figüre önem veren herhangi bir kişi tarafından kolayca belirlenir. Öğle yemeği için buğday tohumu yemekleri hazırlayın ve bu sorunu kısa sürede çözeceksiniz.
Diyet filizlenmiş buğday çorbası
Malzemeler:
- 100 gr buğday tohumu;
- 1,5 litre su;
- 1 soğan;
- 3 patates;
- 1 havuç;
- 1 defne yaprağı;
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş ve kuru zencefil;
- 1/4 çay kaşığı. kakule ve hindistan cevizi;
- tuz;
- sebze yağı.
Bir tencereye su dökün, soyulmuş soğanı içine daldırın ve yüksek ateşte koyun. Her şeyi kaynatın ve orta sıcaklıkta 10-15 dakika pişirin. Patatesleri soyun ve havuçlarla birlikte küp veya dilimler halinde kesin. Baharatları bitkisel yağda kızartın, sebzeleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin. Kızartmayı et suyuna ekleyin ve 5-7 dakika pişirin.
Bulaşıkları rafa aktarın, soğanları çıkarın ve atın. Filizlenmiş buğday ve defne yapraklarını çorbaya koyun, tuzlayın ve üzerini örtün. 15-20 dakika demlenmeye bırakın.
Buğday Filizlenmiş Sebzeli Köfte
Malzemeler:
- 200 gr buğday tohumu;
- 1 küçük soğan;
- 2 diş sarımsak;
- 1/2 çay kaşığı sebze yemekleri için baharatlar;
- tuz;
- sebze yağı.
Soğan ve sarımsak karanfillerinin kabuklarını çıkarın ve bir kıyma makinesinde buğday tohumu ile yuvarlayın veya bir mutfak robotunda doğrayın. Elde edilen kütleyi baharatlar ve tuzla baharatlayın ve malzemeleri eşit olarak dağıtmak için iyice karıştırın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, içine bir yemek kaşığı ile "kıyılmış eti" koyun ve hafifçe bastırarak pirzolalara düzleştirilmiş oval bir şekil verin. Yüksek ateşte her iki tarafını da hızlı bir şekilde kızartın, ardından düşük seviyeye indirin ve yemeği 5 dakika içinde hazır hale getirin. Taze salata, haşlanmış patates veya sadece ekşi krema ile servis yapın.
Kore salatasında filizlenmiş buğday
Malzemeler:
- 300 gr buğday tohumu;
- 1 diş sarımsak;
- 100 ml susam yağı;
- 50 ml sofra sirkesi ve soya sosu;
- her biri 1 çay kaşığı şeker ve öğütülmüş kişniş;
- 1/2 çay kaşığı tuz + buğday tohumu pişirmek için;
- 1/4 çay kaşığı biber tozu.
Filizlenmiş buğdayı tuzlu suda kaynatın, bir kevgir içinde atın ve sıvının tamamen lavaboya akmasını sağlayın. Filizleri bir salata kasesine aktarın, ezilmiş sarımsak, şeker, tuz ve biber tozu ile karıştırın. Susam yağını bir tencerede, yüzeyin üzerinde bir bulanıklık görünene kadar ısıtın, oraya kişniş ekleyin. Kendinizi yakmamak için yüzünüzü uzak tutmaya dikkat ederek salatanın üzerine kaynar yağ dökün. Çabuk karıştırın, sirke ve soya sosu ekleyin.
