İnsan sağlığındaki bozulmanın sebebinin yanlış ve uygunsuz beslenme olduğunu bilim insanları yıllar önce ortaya çıkarmıştı. "İnsan ne yerse odur" diye bir söz vardır.
Tüketimi vücudun sağlığı ve vücudun güzelliği üzerinde zararlı etkisi olan birkaç düzine yiyecek vardır. Bu yemeklerin ana sorunu, hızlı kilo alımına ve sonuç olarak sağlıksızlığa katkıda bulunan çok miktarda yağ içermeleridir.
Fırında kızartmak
Her şeyden önce, kızarmış yiyecekleri diyetinizden çıkarmanız gerekir. Kendi başlarına, çok az besin değerine sahiptirler. Çok miktarda kızarmış yiyecek tüketen kişilerin yüksek tansiyona, düşük kalp performansına ve inme riskine sahip olma olasılığı daha yüksektir. Çeşitli kızarmış yiyecekler gastrointestinal sisteme zarar verebilir, mide ekşimesine ve şişkinliğe neden olabilir.
Diyetinizde bu yiyeceklerden kaçınılmalıdır:
- patates kızartması dahil kızarmış patatesler;
- catering işletmelerinde kızarmış yarı mamul ürünler ve mutfak ürünleri;
- çörekler.
Un
Beyaz unlu unlu mamuller de bir o kadar tehlikelidir ve sofranızdan kaldırılmalıdır. Böyle bir gıda ürününün değeri yoktur. Tüm unlar vücut tarafından şekere dönüştürülür. Bu tür ürünler, uzun süre tokluk hissi bırakamadıkları için işe yaramaz olarak kabul edilebilir.
Tam tahıllı un ürünleri, yaygın ekmek ve beyaz un içeren diğer yiyeceklerin yerine geçer. Çavdar veya tam tahıllı ekmek, kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu için daha sağlıklıdır.
Pirinç
Pirinç genellikle çok sağlıklı bir gıda olarak kabul edilir. Ancak yediğiniz pirincin türü çok önemlidir. Beyaz pirinç en işe yaramaz çeşittir, çok miktarda nişasta içerir, bu genel olarak peristalsis ve sindirim üzerinde kötü bir etkiye sahiptir. Bu nedenle beslenme uzmanları, tam olarak koyu, kahverengi veya siyah pirinç seçmenizi tavsiye ediyor. Bu tür pirinç, yüksek oranda bitki lifi içerir. Ayrıca kardiyovasküler hastalıktan ölme riskini azaltır, kanser olasılığını azaltır ve astım semptomlarının sıklığını azaltır.
mayonez
Mayonez ilavesiyle hazırlanan lahana salatası neredeyse bir diyet yemeği olarak kabul edilir ve bu temelde yanlıştır. Sebze salataları kendi içinde çok sağlıklıdır, bol miktarda lif, vitamin ve çeşitli faydalı elementler içerirler. Ancak çoğu zaman, kendi içinde vücuda çok zararlı olan irrasyonel olarak bol miktarda mayonez ile tatlandırılırlar. Bu salatanın bir porsiyonu, bir porsiyon kızartmadan bile daha fazla olan yaklaşık 26 gram yağ içerir.
Normal mayonez yerine az yağlı yoğurt kullanılması tavsiye edilir. Böyle bir salata tadı kaybetmeyecek ve yağ içeriği 3 kattan fazla azalacaktır. Sossuz lahana salatası kullanmak ve az miktarda limon suyu ve sirke tadı vermek daha da iyidir.
