Lezzetli ama hafif bir incelik pişirmeye karar verdiniz mi? Ardından Calla lilyum adında çok hassas bir kurabiye yapın. Çabuk pişer ve ayrıca mükemmel bir tada sahiptir.
Bu gerekli
- - şeker - 1 bardak;
- - buğday unu - 1 bardak;
- - yumurtalar - 4 adet;
- - vanilin - 1 poşet;
- - margarin - 20 gr.
- Muhallebi:
- - süt - 1 bardak;
- - şeker - 0,5 su bardağı;
- - yumurta sarısı - 2 adet;
- - un - 1 yemek kaşığı;
- - vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
- - tereyağı - 200 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk yumurtalarını derin bir kaba kırdıktan sonra üzerlerine toz şeker ve vanilin ekleyin. Karışımı iyice karıştırın, ancak çırpmayın. Oraya un dökün. Kütleyi homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın - hamurda tek bir topak olmamalıdır.
Adım 2
Fırın tepsisini ürünle birlikte verilen fırına yerleştirin, ısıtın ve üzerine margarin sürün. Ardından, bir çay kaşığı kullanarak, aralarında yeterince büyük bir mesafe olacak şekilde 5 daire yerleştirin. Bu formda, bu kütleyi 5 dakika boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin - gelecekteki çerezlerin kenarları kızarmalıdır.
Aşama 3
Süre geçtikten sonra, pişmiş halkaları bir spatula ile tek tek hafifçe kaldırın ve her birinden hızlıca bir çiçek oluşturun. Bu işlemi çok hızlı yapın, aksi takdirde çerez kıvrılmaz, sadece kırıntıya dönüşür. Testin geri kalanı için bunu yapın.
4. Adım
Yumurta sarılarını toz şeker, vanilya şekeri ve un ile karıştırın ve iyice ezin. Sütü bir tencereye dökün, kaynatın ve soğumaya bırakın. Üzerine sürekli karıştırarak sarısı karışımı ekleyin. Elde edilen kütleyi 5-6 dakika, yani kalınlaşana kadar pişirin. Elde edilen kremaya eritilmiş tereyağı ekleyin. Kabarık olana kadar çırpın.
Adım 5
Rulo halindeki fırınlanmış halkaları bitmiş muhallebi ile doldurun. Calla kurabiyeleri hazır!
