Her ev hanımı, birkaç dolgulu bir turta olan kurnik pişiremez. Hazır lazanya yaprakları ile börek yapmak bu işi kolaylaştıracaktır.
Pastayı hazırlamak için bir fırın tepsisine ihtiyacınız olacak - metal veya seramik refrakter. Ürünlerden: 20 yaprak lazanya, tereyağı, yumuşak krem peynir, füme sosis, kıyma, soğan, domates sosu, sarımsak, otlar, baharatlar.
Lazanya plakalarını neredeyse pişene kadar kaynatın, pişirme kabını tereyağı ile yağlayın ve hamur plakalarını, kalıbın alt ve duvarlarında hafifçe üst üste gelecek şekilde bir daire içinde yerleştirin. Hamur plakalarının geri kalanı, dolgu katmanları ile pastanın üstü arasındaki bölümlere gidecektir.
Pastanın dibine biraz krem peynir ve birkaç daire füme sosis koymanız gerekiyor. Dolguyu hamur tabaklarıyla örtün ve başka bir peynir ve sosis tabakası ekleyin. Üçüncü katman, doğranmış otlar ve sarımsak ile rendelenmiş peynir olacaktır. Dördüncü ve beşinci katlar için iç harcı domates sosunda soğan ve baharatlarla kavrulmuş kıyma olacak. Beşinci katmanda, dolgunun üzerine krem peynir ekleyin.
Şeritlerin kalan kenarları katlanmalı ve açılmayan alan hamur tabakları ile kapatılmalıdır. Ortaya çıkan kekin üstünü eritilmiş tereyağı ile yağlayın ve 20 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Bitmiş kek sıcak servis edilmelidir.
