Sabahları taze hamur işleri ve kahvenin muhteşem aromasından daha iyi ne olabilir. Kabarık, yumuşak, hafif tarçın aromalı, kremalı çörekler tüm aile için harika bir kahvaltı.
Bu gerekli
- - un 5 yemek kaşığı.
- - şeker 1 yemek kaşığı.
- - yumurta 3-4 adet.
- - 150 gr tereyağı
- - vanilin 1 poşet
- - pişmiş süt 0,5 l
- - kuru maya 12 gr
- - krem peynir 400 gr
- - krema 3 yemek kaşığı.
- - pudra şekeri
- - Tarçın
- - kuru üzüm 150 gr
Talimatlar
Aşama 1
Sütü bir su banyosunda ısıtın, maya, 2 yemek kaşığı ekleyin. şeker, 2 yemek kaşığı. en yüksek dereceli un. Hamuru yoğurun ve 1, 5 saat ılık bir yere koyun.
Adım 2
Vanilin ve toz şeker ile tereyağını eritin. Elde edilen yumurta kütlesini bitmiş hamura dökün. Elenmiş unu porsiyonlar halinde ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın, hamur yumuşak ve elastik hale gelecektir. Ardından, hamuru 30-40 dakika daha ılık bir yerde çıkarın.
Aşama 3
Bitmiş hamuru bir tabaka halinde yuvarlayın ve eritilmiş tereyağı ile iyice fırçalayın, hamur tabakasını toz şeker, tarçın ile kaplayın ve kuru üzüm ekleyin.
4. Adım
Yuvarlanan hamur rulo haline getirilir ve keskin bir bıçakla dilimler halinde kesilir. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve rulo dilimlerini fırın tepsisinin kesik tarafıyla hizalayın. Çörekleri 220 derecede 15-20 dakika pişirin.
Adım 5
Çörekler fırındayken kremalı bir dolgu hazırlayın. Krem peynir, krema ve pudra şekerini blenderdan geçirin. Fırından çıkardıktan sonra kremayı sıcak çöreklerin üzerine dökün.
