Hindi eti yağsız olarak kabul edilir, bu nedenle bu salata kilolarını izleyen insanlar tarafından yenebilir.
- 300 gr. derisiz hindi filetosu,
- 1 kutu yeşil bezelye
- 1 taze salatalık
- 1 küçük baş lahana
- 1 pırasa,
- 50 gr. sert peynir
- 150 gr doğal yoğurt,
- 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu.
Hindi filetoyu kaynar suda yumuşayana kadar önceden kaynatın, çıkarın ve soğutun. Hindi etini şeritler halinde kesin. Pırasaları yıkayıp şeritler halinde doğrayın ve pırasanın beyaz kısmını halka halka doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Çin lahanasını şeritler halinde doğrayın. Taze salatalığı da yıkayın ve şeritler halinde kesin.
Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, bezelyeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Ayrı bir kapta yoğurdu limon suyuyla karıştırın ve elde edilen sos ile salatayı baharatlayın.
Kaselerin altını yeşil Çin lahanası yapraklarıyla hizalayın ve salata parçalarını üstüne yayın. Hindi salatamız hazır.
