Tahılların günlük diyetin %40'ını oluşturması gerektiğine inanılıyor - bunlara tam tahıllı ekmek, makarna ve tahıllar dahildir.
yulaf lapası faydaları nelerdir
Tahıl gevrekleri yavaş karbonhidrat kaynağıdır, iyi ve uzun süre doyururlar ve bileşimlerindeki diyet lifi, sindirim sisteminin mükemmel çalışmasına katkıda bulunur. Tahıllar bitkisel protein, mineraller ve amino asitler içerir. Tahıl kullanımı sayesinde saçın, tırnakların ve cildin durumu iyileşir, toksinler ve toksinler vücuttan atılır.
Hangi tahıllar şekle zarar vermez
yeşil karabuğday
Bu, göze çarpmayan bir fındık tadı olan çiğ bir tahıldır. Yeşil karabuğday, yemeğin tadını bozmadan diğer ürünlerle iyi gider. Bu tahıl magnezyum, demir, fosfor ve vitaminler içerir ve glütensizdir. Yeşil karabuğdayı birkaç saat kaynar su ile buğulayarak pişirmek en iyisidir. Ayrıca tahıllar çimlendirilebilir ve salatalara eklenebilir.
yulaf ezmesi
Tam tahılların anlık pullar değil, diyet özelliklerine sahip olduğuna dikkat edilmelidir. Genel olarak yulaf ezmesi en sağlıklı tahıllardan biridir. Yulaf ezmesi yağ metabolizmasını düzenler ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.
Darı
En az alerjik tahıl. Darı kullanımı vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Potasyum, magnezyum, fosfor, PP ve B vitaminleri içerir.
Yabani pirinç
Her zamanki beyaz pirinçten çarpıcı biçimde farklı. Aslında, bu pirinç bile değil, otsu suda yaşayan tsitsania tohumlarıdır. Bol miktarda bitkisel protein ve folik asit içerir. Metabolizmayı iyileştirir ve bağışıklığı artırır. Pişirme yöntemi sıradan pirinçle aynıdır. 100 g pişmiş yabani pirinç, 100 kcal'den fazla içermez.
Kinoa
Diğer tahıllara göre daha fazla lif, bitki proteini ve folik asit içeren son derece sağlıklı bir ürün. Kinoa cilasız pirinç gibi tadı ve karabuğday veya mısır gibi görünüyor. Kinoa için, fasulyeleri 2 saat boyunca durulayın ve ıslatın, ardından 1 ölçü tahıl ile 2 ölçü su oranında yaklaşık 15 dakika pişirin. Belirgin bir tat için, kuru bir tavada pişirmeden önce mısır gevreğini ateşleyebilirsiniz.
