Tavuk nasıl pişirilir? Genellikle fırında pişirilir veya tavada kızartılır. Eti sulu ve aromatik hale getirmek için yemeğin hazırlanması sırasında ek malzemeler kullanmanız gerekir. Bu sarımsak, otlar ve beyaz yarı tatlı şarap gerektirir. Bu malzemeler tavuğa inanılmaz bir lezzet verecektir. Aroma tek başına herhangi bir gurmenin başını döndürebilir.
Bu gerekli
- - tavuk 1 kg
- - beyaz şarap 250 ml
- - soğan 150 gr
- - 4 diş sarımsak
- - kekik 5 dal
- - Fesleğen
- - sebze yağı
- - tuz ve biber
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun ve büyük şeritler halinde kesin.
Adım 2
Sarımsakları dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Tavuğu göğüs boyunca uzunlamasına kesin, durulayın ve kurulayın. Karkası baharatlar, tuz ve karabiberle rendeleyin. 15-20 dakika marine etmeye bırakın.
4. Adım
Soğan ve sarımsağı bitkisel yağda birkaç dakika kızartın.
Adım 5
Tavuğu tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Bu yaklaşık 15-20 dakika sürecektir.
6. Adım
Beyaz şarabı yavaşça tavaya dökün. Tavuğu her iki tarafta 10-15 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz.
7. Adım
Fesleğeni kabaca doğrayın. Tavaya kekik ile birlikte ekleyin, kapağı kapatın ve yaklaşık 7 dakika pişirin. Tavuğu herhangi bir garnitürle birlikte masaya servis edebilirsiniz.
