Fırında pişmiş tavuk, herhangi bir şenlikli masayı süsleyebilir. Pişirmesi kolaydır ve büyüklüğü misafirlerinizin acıkacağından endişe etmemenizi sağlar. Tavuk, örneğin şarap ve aromatik otlar ile farklı şekillerde pişirilebilir.
Bu gerekli
- - 1 tavuk (ne kadar çok o kadar iyi);
- - limon (veya kireç);
- - Portakal;
- - zeytin yağı;
- - soğan;
- - havuç;
- - 3 diş sarımsak;
- - kokulu otlar (herhangi bir);
- - biber ve tuz;
- - Bir bardak beyaz şarap.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk iyice yıkanmalıdır.
Adım 2
1 diş sarımsağı doğrayın ve posayı tavuğun içine dağıtın. 50 ml zeytinyağını bir bardağa dökün ve aromatik otlar ekleyin. Elde edilen karışımla tavuğun içini ve dışını yağlayın.
Aşama 3
Portakal ve limonu daireler halinde kesin, tavuğu birkaçıyla doldurun, gerisi karkasın üzerine yerleştirilebilir.
4. Adım
Formu yağla yağlayın, doğranmış sebzeleri - soğan ve havuçları altına koyun. İki diş sarımsak ekleyin. Tavukları sebzelerin üzerine yayıyoruz. Beyaz şarabı kalıba dökün.
Adım 5
Önceden 190C'ye ısıtılmış bir fırında, tavuğu 90 dakika pişirin, periyodik olarak çevirin ve eşit şekilde kızarması, ancak kurumaması için meyve suyuyla dökün.
6. Adım
Dışı çıtır, içi sulu ve yumuşak olan tavuk eti kayıtsız kimseyi bırakmaz. Servis yapmadan önce limon ve portakal dilimleri ile süsleyin.
