Çok sayıda misafiri ziyaret etmeyi planlıyorsanız, fırında aromalı otlar ile domuz eti pişirebilirsiniz. Bir saatten biraz fazla zaman kaybı ve şık yemek hazır olacak.
Bu gerekli
- - 600 gr. tek parça domuz eti;
- - 2 diş sarımsak;
- - yarım çay kaşığı rezene tohumu;
- - bir yemek kaşığı doğranmış taze biberiye ve kekik;
- - yarım yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi;
- - yarım çay kaşığı bal;
- - 2/3 çay kaşığı tuz;
- - yarım çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
- - 4 yemek kaşığı zeytinyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 175C'ye ısıtın, tüm malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Bir karıştırıcıda sarımsak, rezene tohumu, biberiye, kekik, bal, sirke, tuz, karabiber ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını birleştirin. Tüm malzemeleri öğütün ve eti bu karışımla kaplayın.
Aşama 3
2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın ve eti her taraftan altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Adım
Domuzu bir kalıba kaydırıyoruz, kızartıldığı yağı döküyoruz ve folyo ile kaplıyoruz. 30 dakika pişiriyoruz, folyoyu çıkarıyoruz ve eti 30-40 dakika daha pişiriyoruz.
Adım 5
Yemeğin 15 dakika "dinlenmesine" izin verin ve masaya servis yapın!
