Domuz pirzola, güveç, güveç ve gulaş için uygun çok yönlü bir et. Ancak aromatik otlar ile tek parça domuz eti pişirmek çok daha lezzetli ve daha hızlı. Bu yemek şenlikli masayı süsleyecek ve günlük yemekler için mükemmel.
Bu gerekli
- - tek parça domuz eti (yaklaşık 600-700 g);
- - 2 diş sarımsak;
- - bir çay kaşığı fesleğen, kekik ve biberiye;
- - öğütülmüş karabiber;
- - yarım çay kaşığı tuz;
- - 30 ml zeytinyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 220 ° C'ye önceden ısıtın. Sarımsakları kuru otlar, öğütülmüş karabiber ve tuz ile bir karıştırıcıda öğütün (bir harç kullanabilirsiniz). Zeytinyağı ekleyin.
Adım 2
Domuz eti kokulu bir karışımla ovalayın, folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun, kalan yağı sarımsak ve otlar ile eşit olarak dağıtın.
Aşama 3
Domuzu fırında 35-50 dakika (parçanın kalınlığına bağlı olarak) pişiriyoruz. Servis yapmadan önce eti fırının dışında 10 dakika bekletin. Güzellik için ete az miktarda taze ot serpebilirsiniz.
