Bu tür domuz eti ruloları hem ana yemek olarak hem de şenlikli bir masa için meze olarak uygundur. Yemeğin doyurucu olduğu ortaya çıkıyor. Baharatlı ve keskin tatları seviyorsanız daha fazla sarımsak ekleyebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 1,5 kg domuz filetosu;
- - 100 gr peynir;
- - 5 diş sarımsak;
- - 1 inci. bir kaşık Dijon hardalı, mayonez;
- - bitkisel yağ, biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Eti durulayın, kurutun, aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin. Her parçanın kalınlığı yaklaşık 1,5 cm'dir Domuz fileto parçalarını her iki tarafta bir çekiçle çırpın, katlanması kolay olacak şekilde ince olmaları gerekir.
Adım 2
Küçük bir kasede bir kaşık mayonez ve bir kaşık hardalı birleştirin, içine soyulmuş sarımsağı sıkın. Domuz parçalarını karabiber ve tuzlayın, elde edilen sos ile kaplayın.
Aşama 3
Bir parça peynir küpler halinde kesin. Domuz dilimlerinin üzerine bir dilim peynir koyun, yuvarlayın, pişirme sırasında açılmamaları için kürdan ile sabitleyin.
4. Adım
Yağı bir tavaya dökün, ısıtın, domuz rulolarını koyun, yüksek ateşte bir kabuk görünene kadar kızartın.
Adım 5
Şimdi ruloları yanmaz bir kaba koyun, biraz kaynar su dökün, fırında 20 dakika ortalama sıcaklıkta pişirin.
