İmkanı olan herkes mağazadan dondurma alabilir. Ancak misafirlerinizi ve ev halkını, kendi ellerinizle sevgiyle pişirilen ev yapımı dondurmalarla şaşırtmak gerçek ev hanımlarının elinde.
Bu gerekli
- - 250 ml yaban mersinli yoğurt;
- - 200 gr taze yaban mersini;
- - 250 ml ağır krema;
- - 40 gr vanilya şekeri;
- - 1 BİLGİSAYAR. Limon;
- - 3 gr öğütülmüş tarçın;
- - 10 adet. taze nane yaprakları.
Talimatlar
Aşama 1
Taze yaban mersini alın. Taze meyveler yoksa donmuş olanları alabilir, pişirmeden önce buzlarını çözmeniz yeterlidir. Meyvenin kendi kendine çözülmesine izin vermek ve mikrodalgayı kullanmamak en iyisidir. Ilık suda iyice durulayın. Yabancı cisimler olmayacak şekilde geçin: yapraklar, dallar ve diğer şeyler.
Adım 2
Kremayı geniş ve geniş bir blender kasesinde çırpın. Kremaya şeker ekleyin, şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin. Şeker tamamen bittiğinde, kremaya içmek için biraz yaban mersinli yoğurt ekleyin. Limonu yıkayıp suyunu sıkın. Karışıma yavaş yavaş küçük porsiyonlarda limon suyu ekleyin. Nane yaprakları ekleyin. Karışım pürüzsüz olana kadar çırpın.
Aşama 3
Garnitür için oldukça büyük yaban mersini saklayın. Geri kalanını ayrı bir blender kabında çırpın ve çileklere tarçın ekleyin. Her iki karışımı da karıştırın ve iyice karıştırın. Elde edilen karışımı bir kalıba dökün ve dondurucuda 3 saat bekletin. Daha sonra karışımı tekrar blenderdan geçirip buzluğa kaldırın. Bitmiş dondurmayı toplarla düzenleyin ve yaban mersini ile süsleyin.
