Waffle en popüler şekerlemedir. Onlar bir çeşit ince gevrek kurabiyedir. Her birimizin zevkine göre bir şeyler bulacağı için waffle hazırlamanın birkaç yolu var. Nasıl pişirdiğiniz önemli değil, ev yapımı waffle'lar her zaman masanızı süsleyecektir.
Bu gerekli
-
- 1 su bardağı un
- 20 gr tereyağı;
- 1 yumurta;
- 1/8 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı şeker;
- 2 gr vanilya şekeri;
- 1 bardak süt;
- 1/8 çay kaşığı tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bir bardak sütü bir tencereye dökün, 2 gr vanilya şekeri, iki yemek kaşığı toz şeker, bir tutam tuz, bir tutam kabartma tozu, 0,5 su bardağı un ekleyin ve bir çırpma teli veya mikser ile iyice karıştırın.
Adım 2
Sonra bir yumurta ekleyin ve on dakika boyunca bir buz banyosunda çırpın.
Aşama 3
Çırpılmış kütleye eritilmiş ılık tereyağı ekleyin, unun geri kalanını ekleyin ve beş dakika daha çırpın.
4. Adım
Bitmiş hamuru ılık bir yerde bir saat bekletin.
Adım 5
Waffle'ları pişirmek için elektrikli veya dökme demir waffle demiri kullanabilirsiniz. Waffle pişirme işlemi aynıdır. Waffle kalıbı da kullanabilirsiniz. Waffle bir teneke içinde fırında pişirilir.
6. Adım
Döküm waffle demir iki parçadan oluşur, her parça uzun saplıdır.
7. Adım
Waffle demirini yaklaşık yirmi dakika ateşte ısıtın.
8. Adım
Daha sonra waffle kalıbının her iki tarafını da eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
9. Adım
Hamuru bir parçanın üzerine dökün ve diğer parçayı örtün.
Adım 10
Waffle makinesini ocağın üzerine koyun ve orada üç dakika bekletin.
11. Adım
3-4 dakika sonra waffle makinesini açın ve bitmiş waffle tabakasını bir bıçak kullanarak çıkarın.
Adım 1/2
Soğutulmuş gofret tabakaları reçel, reçel, tereyağlı krema ile yapıştırılabilir ve sıcak gofretler tüplere sarılıp krem şanti ile doldurulabilir. Ayrıca gofret yapraklarını farklı şekillerde kesebilir ve bunlarla pasta ve kekleri süsleyebilirsiniz.
