Sıcak füme uskumru, birçok kişi tarafından sevilen lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Hem şenlikli bir masaya hem de normal bir akşam yemeğine uyacaktır. Ne yazık ki, artık yemeğin kalitesinden ancak kendiniz hazırladıysanız emin olabilirsiniz. Yüksek bir fiyat bile güvenli teknolojilerin ve bileşenlerin kullanımını garanti etmez. Özellikle yavaş pişiriciniz varsa, evde uskumru yapmanın oldukça basit olduğu ortaya çıktı.
Bu gerekli
Taze dondurulmuş uskumru, tuz, balık baharatları, öğütülmüş biber, sıvı duman (isteğe bağlı, yavaş pişirici ve pişirme kılıfı
Talimatlar
Aşama 1
Uskumruyu yıkayıp bağırsaklarını çıkarın. Kafasını kes. Balığın içini ve dışını tuz, karabiber ve balık baharatı karışımıyla ovun. Sıvı dumanla çiseleyin, her biri 1 yemek kaşığı. her iki tarafta (istenirse uskumru onunla daha kokulu ve onsuz daha kullanışlı olacaktır).
Adım 2
Balıkları kavurma manşonuna yerleştirin. Çok pişiricinin çalılığına 1 litre su dökün. Balığı buhar tepsisindeki manşona yerleştirin. "Buharlama" modunu 20 dakikaya ayarlayın.
Aşama 3
Buharlama programı sona erdikten sonra kasedeki suyu boşaltın ve balığı alttaki manşona yerleştirin. Termal matınız varsa kullanabilirsiniz. Değilse, doğrudan kaseye koyun. "Pişirme" modunu 25 dakikaya ayarlayın. Her şey! Harika lezzetli balığımız hazır!
