Formda olmak için, uygun fiyatlı Pekin lahanası ve etli sebzelerden basit bir salata tarifine sahip olmanız gerekir. Bu salata vitaminler, doymamış yağlar, bir dizi mikro ve makro elementin yanı sıra çok fazla protein içerir. Sadece vücuda sağlık katmakla kalmaz, aynı zamanda uzun süre doyurur. Bu salata, diyet yapan veya doğru beslenme ilkelerine bağlı olan herkes tarafından tüketilebilir.
Bu gerekli
- Ürün:% s:
- • Pekin lahanası - 250-300 gram
- • Tavuk yumurtası - 2-3 adet
- • Tavuk göğsü - 1 adet
- • Bulgar biberi - 1 adet
- • Taze salatalık - 1 adet
- • Seçeceğiniz yeşillikler (yeşil soğan, dereotu, maydanoz) - 50 gram
- Salata sosu:
- • Doğal yoğurt veya ekşi krema (%10 yağ) - 75-80 gram
- • Hardal - 1 çay kaşığı
- • Tat vermek için tuz
- • Siyah ve beyaz toz biber - bir tutam
- • İsteğe göre sarımsak
Talimatlar
Aşama 1
Pekin lahanası koyu yapraklardan temizlenir, akan su altında yıkanır ve kurumaya bırakılır. Hazırlanan lahana ince ince kıyılır ve bir kaseye alınır. Lahanayı ovalamanıza ve sıkmanıza gerek yoktur, çünkü oldukça hassastır ve çok fazla meyve suyu verir. Bir salata için küçük talaşlar halinde doğramak yeterlidir.
Adım 2
Tavuk yumurtaları "sert kaynayana" kadar kaynatılır, soğutulur, soyulur ve küçük küpler halinde doğranır. Yıkanmış tavuk göğsü, yumuşayana kadar haşlanır veya bir tavada kızartılır. Salatadaki kalori miktarını azaltmak için göğsü hafif tuzlu suda kaynatmak daha iyidir.
Aşama 3
Et pişirilirken kalan sebzeler yıkanır ve şeritler halinde doğranır: salatalık, dolmalık biber. Yeşiller yıkanır, sudan çalkalanır ve ince doğranır. Hazır sebzeleri ve otları bir kapta Çin lahanası, doğranmış yumurta ile birleştirin. Bitmiş tavuk göğsü küpler halinde kesilir ve ayrıca salatanın hazırlanmasına eklenir.
4. Adım
Salata sosu ayrı hazırlanır. Bunu yapmak için, homojen bir emülsiyon elde edene kadar doğal yoğurt veya az yağlı ekşi kremayı hardal, tuz, karabiber ile iyice karıştırın. Tatmak için, bir presten veya limon suyundan geçirilen sarımsak ekleyebilirsiniz.
