Geleneksel yemek masasındaki en sağlıklı yemeklerden biri taze lahana salatasıdır. Kış mevsiminde, içindeki vitaminler yeterince uzun süre depolandığından ve yok edilmediğinden Pekin lahanasına dikkat etmek daha iyidir. Ek olarak, Çin lahanası şaşırtıcı derecede hoş ve hassas bir tada sahiptir.
Bu gerekli
-
- Pekin lahanası - 400 gram;
- ananas (taze veya konserve) - 100 gram;
- elma - 1, 5 adet;
- portakal - 1, 5 adet;
- limon - ½ adet;
- tatmak için tuz;
- zeytin yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Ananasları küçük küpler halinde kesin.
Adım 2
Portakalları nazikçe soyun, parçalarına ayırın ve dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Elmaları yıkayın, temiz bir peçete ile silin ve küçük küpler veya ince şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Adım
Limonun suyunu sıkın.
Adım 5
Lahanayı iyice durulayın, temiz bir peçeteyle silin veya kendi kendine kurumasını bekleyin ve hafifçe şeritler halinde doğrayın ve hafifçe tuzlayın.
6. Adım
Elma, ananas, portakal ve lahanayı birleştirin ve hafifçe karıştırın.
7. Adım
Dilerseniz salataya biraz toz şeker ekleyebilirsiniz.
8. Adım
Salatayı zeytinyağı ve limon suyuyla tatlandırın.
9. Adım
Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.
Adım 10
Salata çok sulu, gevrek ve taze, aynı zamanda sağlıklı ve hafif çıkıyor.
11. Adım
Pekin lahanası salatası, balık ve et yemekleri için harika bir garnitür.
