Sosisli pirinç güveci, hızlı ve lezzetli bir öğle veya akşam yemeği için bir seçenektir.
Bu gerekli
- - 2 su bardağı pirinç
- - 4 yumurta
- - 2 soğan
- - 6 sosis
- - 3 yemek kaşığı ekşi krema
- - 50 gr sert peynir
- - bir demet yeşillik
- - baharatlar
Talimatlar
Aşama 1
Pirinç yumuşayana kadar haşlanır ve soğumaya bırakılır. Pirinç kaynarken soğanı küçük küpler halinde kesin ve şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın. Soğanların yanmamasını sağlamak önemlidir. soğumaya bırakıyoruz.
Adım 2
Yumurtaları dikkatlice beyazlara ve sarılara ayırıyoruz. Sarıları şimdilik bırakıyoruz ve beyazları bir karıştırıcı ile güçlü bir köpük haline getiriyoruz. Bu köpüğü zaten soğutulmuş pirince ekleyin. Ayrıca ince doğranmış otları, baharatları ve tuzu damak tadınıza göre pilava ekleyin. Her şeyi çok dikkatli bir şekilde karıştırın. Sarıları soğutulmuş soğana ekleyin, her şeyi karıştırın.
Aşama 3
Sosisleri uzunlamasına ikiye veya daire şeklinde kesin. Hazırlanan pirincin yarısını yağlanmış bir forma koyun. Soğan sarısı kütlesini yukarıdan eşit olarak dağıtın. Daha sonra sosisleri tek sıra halinde diziyoruz. Tüm bunların üzerine kalan pirinci koyun, yassılaştırın. Son katı ekşi krema ile yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin. 180-200 C önceden ısıtılmış fırına koyun. 30-40 dakika pişirin. Güveç sıcak olarak servis yapın.
