Dondurulmuş üzümler hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek lezzetli, düşük kalorili bir ikramdır. Dondurmak için sadece tamamen olgunlaşmış üzümler kullanılabilir. Dondurma, yıl boyunca üzümlerin tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Dondurulmuş üzüm yapmak kolay ve basittir.
Bu gerekli
- Tamamen olgun Avrupa üzümleri
- Şeker şurubu
- Dondurmak için özel torbalar veya kaplar
- havlu havlu
- Tepsi
- Buzdolabı dondurucusu
Talimatlar
Aşama 1
Kesinlikle tüm üzüm çeşitleri dondurulabilir, ancak koyu renkli ve yoğun hamurlu Avrupa üzümleri en iyi şekilde korunur. Sadece maksimum olgunluğa sahip üzümler donmaya uygundur. Sadece tamamen olgunlaşmış meyveleri seçin. Olgunlaşmamış üzümler, donma meyvelerin olgunlaşmasını imkansız hale getirdiği için kullanılmamalıdır.
Adım 2
Gelecekte, üzüm salkımından tüm yaralı, ezilmiş veya şımarık meyveleri çıkarın. Şubeyi çeşitli türdeki döküntülerden tamamen temizleyin.
Aşama 3
Demetleri akan su ile iyice durulayın.
4. Adım
Çilekleri kurutduğunuzdan emin olun. Bunu yapmak için, üzüm salkımlarını havlu havlu üzerine koyup tamamen kuruyana kadar beklemek en iyisidir.
Adım 5
Kuru üzüm salkımlarını buzdolabında 30 dakika bekletmeniz gereken bir tepsiye dizin. Bu süre zarfında üzümler önceden soğutulur.
6. Adım
Ardından, çilekli tepsiyi 30 dakika dondurucuya koyun. Ardından tepsiyi buzdolabından çıkarın. Üzümler artık tamamen kaplara konmaya hazır.
7. Adım
Hafif üzüm çeşitlerinin dondurulmadan önce üzerine şeker şurubu dökülmesi dondurmanın kalitesini sağlayacak şekilde tavsiye edilir.
8. Adım
Üzüm salkımlarını yerleştirmeyi planladığınız özel dondurucu poşetleri veya kapları hazırlayın. Çilekleri bir kaba alıp tekrar buzdolabına kaldırın. Dondurulmuş üzümlerin saklama sıcaklığı eksi 24 dereceden fazla olmamalıdır. Düşük sıcaklıklar üzümleri bozabilir.
