Yulaf ezmeli kurabiye sevenler bu tarifin yanından geçmeyecek. Hazırlaması kolay ama lezzetli.
Bu gerekli
1 bardak yulaf ezmesi, 1 muz, 200 gram süzme peynir, 2 yemek kaşığı bal, 50 gram tereyağı
Talimatlar
Aşama 1
Muzun kabuğunu soyup çatal yardımıyla güzelce ezin. Muzlara süzme peynir ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Adım 2
Yulaf ezmesini bir kahve değirmeni veya mutfak robotu kullanarak çok ince kırıntılar halinde öğütün.
Aşama 3
Tereyağını eritin, balla karıştırın (bal sıvı değilse önceden kısık ateşte eritin) ve muz-lor kütlesine ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve doğranmış yulaf ezmesiyle birleştirin.
4. Adım
Hamuru iyice karıştırın, bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve 1 saat buzdolabında bekletin.
Adım 5
Ellerinizi soğuk suya batırın ve hamurdan küçük kurabiyeler yapın.
6. Adım
Fırın tepsisini folyo ile örtün. Kurabiyeleri fırın tepsisine dizin ve 180 derecede 20-30 dakika pişirin. Çerez altın kahverengiye dönmelidir.
