Hint mutfağında tüm yemekler özgün ve benzersizdir. Puri adında çıtır çıtır hava topları hazırlamanızı öneririm. Bu lezzeti hem siz hem de çocuklarınız çok sevecek.
Bu gerekli
- - un - 1 bardak;
- - tereyağı - 1 çay kaşığı;
- - su - 0,5 su bardağı;
- - tuz - 0,5 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Aşağıdakileri boş bir kaba koyun: un, ılık su ve tuz. Yukarıdaki malzemelerin hepsini birbiri ile iyice karıştırın. Bu size kalın bir hamur verecektir.
Adım 2
Bir çay kaşığı tereyağını önceden eritin, ardından elde edilen hamura ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. İsteğe bağlı olarak, tereyağı yerine bitkisel yağ kullanabilirsiniz. Yoğurulan hamuru streç film ile sarın veya sadece nemli bir havluyla örtün. 30 dakika yalnız bırakın.
Aşama 3
Bundan sonra, hamuru filmden çıkarın ve 6 özdeş parça elde edecek şekilde bölün. Her birini yuvarlak şekilde yuvarlayın.
4. Adım
Hamur toplarını merdane ile yuvarlayarak ince küçük kekler haline getirin. Tavaya oldukça fazla miktarda bitkisel yağ dökün. Üzerine bir parça hamur koyun. Şişmeye ve altın rengi kahverengiye dönene kadar her iki tarafta kızartın. Kalan tüm keklerle aynı adımları uygulayın.
Adım 5
Kızarmış topları bir kağıt havluyla kurulayın. Bu, fazla yağdan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Puri hazır! Onları masaya servis etmekten çekinmeyin.
