Lor sosu çok yumuşak çıkıyor, herhangi bir sebze salatası için bir sos olabilir. Ekmeğin üzerine lor sosu da sürebilirsiniz veya ikinci hafif öğünlerle servis edebilirsiniz. Bu arada, normal süzme peynir sosunu çeşitlendirebilirsiniz - yaban mersini veya salça ile yapın.
Az yağlı süzme peynir sosu tarifi
Bu klasik bir lor sosudur, aynı zamanda hem yumuşak hem de baharatlıdır (acı seviyesini kendiniz ayarlayabilirsiniz).
İhtiyacımız olacak:
- 120 gr yağsız süzme peynir;
- 100 ml bitkisel yağ (ekşi krema veya krema alabilirsiniz - kendi takdirinize bağlı olarak);
- 3 gr karabiber;
- şeker, herkes için tuz.
Süzme peyniri tahta bir kaşıkla ovalayın, bitkisel yağ, ekşi krema veya süzme peynir ekleyin. Tat vermek için tuz, karabiber, şeker ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın. Lor sosu servise hazır!
Lingonberry lor sosu tarifi
Lor sosuna herhangi bir meyveyi ekleyebilirsiniz, ancak özellikle yaban mersini ile iyi gider. Sos et yemekleri için uygundur.
İhtiyacımız olacak:
- 120 gr yağsız süzme peynir;
- 100 ml ekşi krema;
- 50 gr taze yaban mersini;
- herkese şeker.
Süzme peyniri bir elekle ovalayın, ekşi krema ekleyin, şeker ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın. Yaban mersini ayırın, durulayın, kurutun, ezin, süzme peynirle karıştırın, çırpın - kıvamda ekşi kremaya benzeyen bir sos elde edersiniz.
Domates salçalı lor sosu tarifi
Bu sos, herhangi bir standart sebze salatasını mükemmel şekilde çeşitlendirir. Bu tarif için yağsız süzme peynir değil, yağlı olanı almanız gerekir.
İhtiyacımız olacak:
- 260 ml süt;
- 120 gr yağlı süzme peynir;
- 5 gr domates salçası;
- 3 gr hardal;
- tuz, şeker.
Süzme peyniri ezin, hardal, tuz, şeker ekleyin, karıştırın. Belirtilen miktarda sütü dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Domates salçası ekleyin, tekrar karıştırın.
