Avokado en doyurucu ve yüksek kalorili meyvedir. Avokado olgunlaştığında tereyağlı bir dokuya ve tereyağı benzeri bir tada sahiptir. Ancak mağazalarda kural olarak olgunlaşmamış avokadolar satılır ve kalitesi olgun bir meyveden daha düşüktür.
Bu gerekli
Avokado, kağıt veya plastik torba, muz veya domates
Talimatlar
Aşama 1
Bir avokadonun olgunluğu, meyvenin yumuşaklığına göre belirlenir. Meyve sıkıldığında biraz sıkılırsa olgun kabul edilebilir. Ve eğer katı ise, olgunlaşması için zaman verilmelidir. İlginç bir şekilde, avokado bir ağaca asıldığında tam olarak olgunlaşmaz. Meyve aylarca asılı kalabilir ve bozulmaz, ancak toplandıktan sonra birkaç gün içinde olgunlaşır.
Adım 2
En faydalı avokado olgunlaştıktan sonra olur. Olgun bir avokadonun kalori içeriği, proteinler - 2 g, yağlar - 20 g, karbonhidratlar - 7, 4 g olan 208 Kcal'dir. Olgun bir meyvenin özü, fındık kremalı bir tada sahip krema veya tereyağına benzer. Avokado vitamin ve mineraller, özellikle B ve E vitaminleri açısından zengindir. Avokadoyu düzenli olarak tüketirseniz stresle daha kolay baş edebilecek ve cildiniz daha pürüzsüz hale gelecektir.
Aşama 3
Avokadolar genellikle sert ve olgunlaşmamış olarak satılır. Birkaç hafta boyunca, meyve olgunlaşır ve parmağınızla bastırmak bir çukur bırakacak kadar yumuşar. Muzlu veya domatesli bir avokado ekleyerek olgunlaşma sürecini hızlandırabilirsiniz. Gerçek şu ki, muz ve domatesler olgunlaştığında, tüm sebze ve meyvelerin hızlı olgunlaşmasına katkıda bulunan doğal gaz etilen yayar.
4. Adım
Bir kağıt veya plastik torba alın ve içine birkaç muz veya domates ve birkaç avokado koyun. Torbayı sıkıca bağlayın ve oda sıcaklığındaki bir odada bir gün bekletin. Bir gün sonra fetüse bastırın ve olgunluğunu kontrol edin. Hala yeterince yumuşak değilse, bir gün daha uzanmaya bırakın. Avokado iki gün poşette bekletildikten sonra tamamen olgunlaşmalı ve olgun bir meyvenin tüm özelliklerini ve faydalarını elde etmelidir.
Adım 5
Olgun avokadolar ekmeğe sürülebilir, çorbalara ve salatalara eklenebilir, baz alınarak tuzlu soslar yapılabilir. Çiğ olarak yenebilir, bunun için avokadoyu çevresi boyunca kesmeniz ve elde edilen yarıları farklı yönlere çevirmeniz gerekir. Soyulmuş ve kesilmiş avokadolar oksitlenir ve renk değiştirir, onlara çekici olmayan bir görünüm ve tat verir. Bunun olmasını önlemek için avokado hamuruna limon veya limon suyu eklemeniz gerekir.
6. Adım
Avokado çekirdeği ve yaprakları tehlikeli ve insan vücuduna zarar verebilecek toksik maddeler içerir. Bu maddeler alerjik reaksiyonlara ve sindirim sistemi ile ilgili sorunlara neden olur. Bir avokado çekirdeğini ovalarsanız hoş bir lezzet elde edersiniz.
