Her hostes, misafirlerini sıra dışı yemeklerle şaşırtmak ister. Oldukça basit bir yol var - kanepe yapmak. Bu yemek, minimum çabayla hemen hemen her yiyecekten yapılabilir.
Kanepeler şenlik masasındaki en popüler mezelerden biridir. Çok çeşitli tarifler sayesinde, bu yemek en kaprisli gurmeleri bile şaşırtabilir. Hazırlama kolaylığı ve eşsiz tadı, küçük sandviçleri tüm dünyada popüler hale getiriyor.
En eşsiz ve lezzetli olanlardan bazıları balık bazlı kanepelerdir. Hazırlıkları için en ilginç tarifleri düşünün.
Somon ve domatesli sulu kanepeler
İyi bir tarif her zaman işe yarayacaktır. Bu yemekten minimum ürün ve maksimum zevk garanti edilir. Bu tarife göre kanepeler hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- taze baget - 400 gr;
- hafif tuzlu somon - 150 gr;
- sert tuzlu peynir - 50 gr;
- olgun ama güçlü domates - 1 adet;
- tereyağı - 50 gr.
- Kanepelerin adım adım hazırlanması, bagetin hazırlanmasıyla başlar. Ekmek ince dilimler halinde kesilmeli ve ardından ikiye kesilmelidir.
- Somonu küçük kareler halinde kesin ve bir baget üzerine yerleştirin.
- Peyniri balığın boyutuna göre ince bir tabaka halinde kesin ve bir sonraki tabakaya koyun.
- Domatesi yıkayın ve ince halkalar halinde kesin. Ardından her halkayı dört parçaya kesin. Ortaya çıkan üçgenleri son kat olarak sandviçin üzerine yerleştirin.
- Bitmiş yemeği otlar ile süsleyin ve bir kürdan veya özel bir şiş ile sabitleyin.
Tuzlu somon ve Philadelphia peynirli kanepeler
Lezzetli bir klasik tarif hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:
- Borodino ekmeği - 300 gr;
- somon - 150 gr;
- Philadelphia peyniri - 100 gr;
- sarımsak - 1 diş;
- yeşillikler - küçük bir demet.
- Ekmeği küçük dilimler halinde kesin.
- Tuzlanmış somonu daha sonra bükülebilmeleri için uzunlamasına yapraklara kesin.
- Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Yeşillikleri küçük parçalar halinde kesin.
- Peyniri, otları ve sarımsağı karıştırın. Homojen bir duruma getirin.
- Elde edilen karışımla siyah ekmeği yağlayın.
- Somonu gül şeklinde yuvarlayın ve sandviçlerin üzerine koyun.
- Kanepeleri otlar ile süsleyin.
Tuzlu balık ile soğan kanepeler
Bu hafif ve lezzetli meze kesinlikle misafirlerinizi memnun edecek ve tekne şeklindeki güzel tasarımı en küçük gurmeleri bile kayıtsız bırakmayacak.
Soğan kanepeleri hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:
- taze siyah ekmek - 300 gr;
- hafif tuzlu somon - 150 gr;
- krem peynir - 150 gr;
- konserve bezelye - 1 kutu;
- soğan - 1 kafa.
- Ekmeği eşit kareler halinde kesin.
- Her dilim ekmeği krem peynirle fırçalayın.
- Somonu ince dilimler halinde kesin ve bir sonraki katı kanepelerin üzerine koyun.
- Soğanları soyun ve dörde bölün. Her birini ayrı yapraklara ayırın, bu da bir tabakta bir yelken görünümü yaratacaktır.
- Soğanları ve bezelyeleri şişlerin üzerine dizin. Sandviçlerde güçlendirin. Güzel ve lezzetli bir yemek hazır.
Somonlu patates kanepeler
Bu tarif, aynı olağandışı bazın çoğundan sıyrılıyor. Kanepelerde ekmek yerine patatesli pankek kullanılıyor.
Lezzetli ve doyurucu bir yemek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- patates - 400 gr;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- buğday unu - 1 yemek kaşığı;
- hafif tuzlu alabalık - 150 gr;
- mayonez - 2 yemek kaşığı;
- yeşillikler küçük bir daldır.
- Soğuk atıştırmalıkların adım adım hazırlanması, patatesli kreplerin pişirilmesiyle başlar.
- Patatesler soyulmalı ve kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.
- Patates karışımına tavuk yumurtası, un, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırmak için.
- Bir çorba kaşığı kullanarak patates kreplerini önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
- Her patates krepini mayonezle yağlayın.
- Alabalıkları küçük dilimler halinde kesin ve mayonezin üzerine koyun.
- Yeşil yapraklarla süsleyin. Soğutulmuş hizmet.
Kanepe "Uğur Böceği"
Güzel bir adı "Uğur Böceği" olan bir kanepe, şenlikli bir masa için mükemmel bir çözüm olacaktır. Güzel görünüm ve unutulmaz tat, yemeği kesinlikle masanızda imza yemeği yapacak.
Böyle bir kanepe hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç vardır:
- baget - 300 gr;
- tereyağı - 100 gr;
- kiraz domates - 6-8 adet;
- konserve zeytin - 1 kutu;
- hafif tuzlu somon - 150 gr;
- yeşillikler - küçük bir demet;
- mayonez - 3 yemek kaşığı.
- Ekmeği ince dilimler halinde kesin ve tereyağı ile fırçalayın.
- Alabalıkları ince dilimler halinde kesin ve bir baget üzerine yerleştirin.
- Domatesleri yıkayıp kurulayın. Her birini ortadan ikiye kesin. Her parçayı sonuna kadar yarıya kadar kesin, böylece boşluklar için kanatlar elde edilir.
- Bir zeytin ağacından bir uğur böceğinin başını oluşturun. Bunu yapmak için zeytini ikiye bölün.
- Domatesi ekmeğin üzerine koyun ve otlar ile süsleyin.
- Zeytini küçük parçalara ayırın ve uğur böceğinin gövdesindeki kısımlarından noktalar yapın.
- Mayonezli gözler çizin.
- Lezzetli ve sıradışı bir meze hazır.
Somon ve avokado ile kanepe
Enfes tada sahip narin kanepeler, sadeliği ve hazırlama kolaylığı ile fethedecektir.
Bu tarifin kanepeleri için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
- olgun avokado - 1 adet;
- hafif tuzlu somon - 150 gr;
- salatalık - 1 adet;
- 1 limon suyu;
- siyah ekmek - 300 gr;
- konserve zeytin - 1 kutu;
- yeşillikler - küçük bir demet.
- Ekmeği küçük kareler halinde kesin. Tüm kabukları çıkarın.
- Avokadoyu soyun ve tohumlayın. Hamuru çıkarın ve bir çatalla ezin.
- Avokadoya limon suyu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın.
- Alabalıkları ince dilimler halinde kesin.
- Yeşillikleri küçük parçalar halinde kesin.
- Salatalığı ince dilimler halinde kesin.
- Avokado püresini ekmeğin üzerine yayın.
- Üzerine balık parçalarını yerleştirin. Salatalık ve otlar ile güzelce süsleyin.
- Zeytinleri kanepe şişlerine dizin ve bir sandviçin üzerine koyun.
- Soğutulmuş yemeği servis edin.
Kırmızı balık ve üzüm ile ev yapımı kanepeler
Böyle bir yemek hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç vardır:
- kırmızı balık (hafif tuzlu) - 150 gr;
- Hollanda peyniri - 50 gr;
- kurutulmuş domates - 6-8 adet;
- yeşil üzüm "kish-mish" - 150 g;
- tatmak için baharatlar.
- Soğuk atıştırmalıkların adım adım hazırlanması, balığın hazırlanmasıyla başlar. Alabalıkları ince dilimler halinde kesin.
- "Hollanda" peynirini küpler halinde kesin. Kırmızı balıkla karıştırın ve biraz yağ ile çiseleyin.
- Kuru domatesleri rendeleyip karışıma ekleyin.
- Bir şişin üzerine üzümleri, ardından bir parça kırmızı balığı koyun. Bundan sonra peyniri rendeleyin.
- Soğutulmuş hizmet.
Bu yemeğin püf noktası, üzümlerin tadının ideal olarak balığın tuzlu tadını ortaya çıkarmasıdır, bu nedenle yemeğin oldukça sıra dışı olduğu ortaya çıkar.
Kırmızı balık ve yeşil yağ ile egzotik kanepeler
Böyle sıra dışı bir yemek, sadece görüntüsüyle misafirlerinizi şaşırtmakla kalmayacak, aynı zamanda onların damak tadına da hitap edecek.
Hazırlanması için aşağıdaki bileşenler gereklidir:
- somun - 300 gr;
- hafif tuzlu balık - 150 gr;
- tereyağı - paketin 1/4'ü;
- sarımsak - 1 diş;
- mayonez - 2 yemek kaşığı;
- dereotu - küçük bir demet;
- birkaç dilim limon;
- kırmızı havyar - 2 çay kaşığı.
- Kanepeleri hazırlamadan önce tereyağını buzdolabından çıkarın. Yumuşak bir dokuya sahip olmalıdır.
- Dereotu küçük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcıya yerleştirin. Üzerine tereyağını ekleyip iyice çırpın.
- Sarımsakları rendeleyin ve kremsi kütleye ekleyin.
- Somunu ince dilimler halinde kesin. Tereyağı ile iyice yağlayın.
- Hafif tuzlu balıkları ince dilimler halinde kesin ve sandviçin üzerine koyun.
- Soğuk mezeyi limon dilimi ve kırmızı havyarla süsleyin.
