Çeşitli kanepeler, tartlets ve peynir dilimleri, sosisler ve meyveler içeren hafif büfe masaları, gençler arasında uzun zamandır popüler hale geldi. Partilerde, çocuk partilerinde, özel etkinliklerde ve hatta doğum günü partilerinde misafirler için bu tür ikramlar yapmak uygundur. Genel olarak mevcut ürünlerden pişirme, haşlama, fırınlama olmadan her şey hızlı bir şekilde hazırlanır. Ana şey, güzelce kesmek, süslemek, montaj sırasında hayal gücünü göstermektir. Her durum için harika bir fikir lezzetli sosis, peynir ve sebze kanepeleridir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin böyle bir atıştırmayı reddetmesi pek olası değildir.
Bir çocuk doğum günü veya gençlik partisi düzenlerken, sıcak yemekler ve salatalar değil, küçük atıştırmalıklar - tartlets, sandviçler, farklı şekil ve renklerde ahşap veya plastik şişler üzerinde kanepeler hazırlamak daha kolaydır. Kokteyl tüplü uzun bardaklara dökülen meyve suları ile ikramı tamamlayarak, kutlama ve oyunlardan rahatsız etmeyen hafif bir masa elde edebilirsiniz.
Şiş veya sıradan kürdan üzerinde lezzetli sandviçler toplamak için kullanılan en popüler ürünler, her yaştan misafir tarafından farklı çeşitlerde sosis, jambon, peynir, zeytin, çeri domates, taze salatalık olarak kabul edilir. Birçok yemek tarifi var, zevkinize göre herhangi birini seçebilirsiniz. Ve beyaz ekmeğin üzerine sadece bir zeytin veya yarım yumurta ile dönüşümlü olarak bir parça salam koymakla kalmaz, bir tekne veya penguen yaparsanız, masada toplanan herkes bu fikirden memnun olacaktır.
Aşağıdaki fotoğraflarda, sadece 3-5 üründen, hayal gücünüz ve küçük hileler yardımıyla evde 10-15 dakikada nasıl ilginç kanepeler yapabileceğinizin örneklerini görebilirsiniz.
3 üründen oluşan klasik kanepeler
Basit bir tarif iyidir çünkü şiş üzerinde sandviç yapmak için hostesin seçebileceği herhangi bir üründen sadece üçüne ihtiyacı olacaktır:
- ekmek;
- taze salatalık;
- haşlanmış veya tütsülenmiş sosis;
- Çeri domatesler;
- zeytin / zeytin (kim neyi sever).
Küçük kamalar, daireler veya küpler halinde kesilmiş 3 malzemeyi tatmak için birleştirerek, herhangi bir şekil ve renkte farklı kanepelerden oluşan bir dağ oluşturabilirsiniz.
İşte 5 dakikada bir "ısırık" için hafif, çok yüksek kalorili olmayan, alışılmadık derecede lezzetli sandviçler yapmanıza izin veren bazı klasik kombinasyonlar:
- bir daire taze salatalık, ikiye katlanmış bir sosis dairesi, yarım kiraz;
- sosis küpü, peynir küpü, zeytin;
- kalın bir daire salatalık, bir dilim cervelat, bir zeytin;
- çeyrek dilim ekmek, bir küp sosis, çeri domates;
- Borodino ekmeği, sosis, salatalık;
- bir dilim baget, jambon, zeytin.
İstediğiniz ürünü çeşit ve isim seçerek değiştirebilirsiniz. Böylece ekmeğin buğday, çavdar, Borodino, tahıl, somun veya baget almasına izin verilir. Kanepelerdeki sosislerden haşlanmış, tütsülenmiş sosis, cervelat, salam, jambon var. Taze salatalık turşusu veya tuzlu salatalık turşusu ile değiştirilebilir.
Kornişon ve Borodino ekmeği ile
Kornişonlu ve ince dilimlenmiş jambonlu basit bir tarif, çocuklardan çok yetişkinlere hitap edecek. Bu meze, özellikle dekorasyon için siyah zeytin seçerseniz, biraz baharatlı bir tada sahiptir. Hem sosis hem de sert peynir alabilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
- çavdar veya Borodino ekmeği;
- peynir;
- jambon veya haşlanmış sosis;
- kornişon;
- zeytin;
- maydanoz;
- şiş.
Nasıl yapılır
- Ekmeği ve peyniri 3x3 cm kareler halinde kesin.
- Önceden kesilmiş jambonu satın alın veya düzgün bir şekilde kesin.
- Zeytinleri ve kornişonları kavanozdan çıkarın, bardak sıvı olana kadar bekleyin.
- Aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi tüm bileşenleri plastik şişlerin üzerindeki deliklerle bağlayın. Zeytin yerine yarım kiraz eklenmesi veya yeşil zeytin ile değiştirilmesi yasaktır.
Servelat ve mantarlı
Mantar turşusu ve tütsülenmiş sosis sevenler için mantarlı ve beyaz ekmekli lezzetli kanepeler yemek pişirmek için uygundur. İstenirse otlar, mayonez, zeytin, domates ile süslenebilirler.
İhtiyacın olacak:
- somun veya buğday ekmeği;
- cervelat veya tütsülenmiş av sosisleri;
- yumuşak krem peynir;
- bir kutudan salamura petrol;
- sıradan kürdan.
Nasıl yapılır
- Peynir dilimlerini, sosis halkalarını somun dilimlerinin üzerine yerleştirin.
- Üstüne, uzunlamasına kesilmiş petrolün yarısını veya bütün bir şapkayı koyun.
- Şişin ortasına yapıştırın.
Karides ve salam ile
Karidesli kanepeler ve salam parçaları özel bir şıklıktır, böyle bir incelik öncelikle meraklı konuklar tarafından yenilecektir. Olağandışı meze - otlar ve limon kabuğu ilavesiyle.
İhtiyacın olacak:
- haşlanmış karides, daha iyi kral, daha büyükler;
- salam;
- biraz sert peynir;
- yeşillik;
- çeyrek limon.
Nasıl yapılır
- Tuzlu suda haşlanan karidesin içine bir parça salam koyun.
- Şişlerle sabitleyin.
- Bir kapta rendelenmiş peynir ve limon kabuğu rendesini doğranmış otlar ile karıştırın.
- İş parçalarını karışıma batırın, bir tabağa koyun.
Sosis yelkenli tekneler
Sıra dışı sandviçlerin hayranları, salamlı veya cervelat yelkenli orijinal tekneler için adım adım tarifi sevecekler. Bu meze çok sıra dışı görünüyor, ancak hazırlaması basit ve hızlı.
İhtiyacın olacak:
- Fransız baget;
- sert peynir;
- servelat;
- zeytin veya zeytin;
- şiş veya kürdan.
Nasıl yapılır
- Tüm ürünler dilimler halinde kesilmelidir.
- Daha sonra baget üzerine peynir koymanız gerekir (misafir kalori sayıyorsa veya un yemiyorsanız ekmeği atlayabilirsiniz).
- Cervelat kupalarını aşağıdaki fotoğraftaki gibi bir şişin üzerine koyun, tekneye yelken açın, içine bir zeytin/zeytin ağacı yerleştirin.
- Bir tabakta düzenleyin.
peynirli tekneler
Salatalık, sosis ve peynir içeren adım adım ve basit bir tarif, basit sandviçler değil, sarımsı yelkenli güzel tekneler yapmanıza da izin verecektir. Rakamları bayrak şeklinde bir üçgen haşlanmış havuç veya tatlı dolmalık biber ile tamamlayın.
İhtiyacın olacak:
- Çavdar ekmeği;
- taze salatalık;
- sert peynir;
- haşlanmış sosis;
- haşlanmış havuç;
- kürdan.
Nasıl yapılır
- Şenlikli bir şölende yiyecekleri çocuklar veya yetişkinler tarafından beklendiği kadar porsiyona bölün.
- Ekmek parçalarının üzerine sosis ve salatalık parçaları koyun, kürdan yapıştırın.
- 2 dilim peynir üzerine büyük bir yelken ve küçük bir yelken olacak şekilde dizilir.
- Çubuğun üzerine bir bayrak havuç veya dolmalık biber koyun.
Sandviç dekoru için öneriler
İki-üç malzemeli basit kanepeleri bile başarılı ve lezzetli hale getirmek için tek yapmanız gereken taze ürünler satın almak ve hayal gücünüzle pişirmeye başlamak. İşte ev hanımları için bazı ipuçları.
- Pastırma, haşlanmış domuz, jambon veya salam çok ince, neredeyse şeffaf dilimler halinde kesilmeli ve daha sonra güzel bir desen elde etmek için ikiye, dörde katlanmalı veya bir tüp, petal ile bükülmelidir. Aynı şey taze salatalık dilimleri, marul yaprakları için de geçerlidir.
- Dereotu, maydanoz, zeytin, zeytin, bezelye, dolmalık biber parçaları gibi taze otlar içeren bir mezeye tat ve aroma eklemek kolaydır.
- Ekmek taze olarak alınabilir veya bir tost makinesinde, kuru bir tavada kızartılabilir. Bıçak veya kalıpla bir parçadan eşkenar dörtgen, kare, daire, hatta bir çiçek veya hilal kesmek kolaydır.
- Ekmek, sosis, peynir arasına dolgu olarak kremalı, sarımsaklı, yumurta sarılı mayonezli krema, ezme kullanabilirsiniz.
- Kanepelere karides, haşlanmış tavuk veya bıldırcın yumurtası, domuz pastırması, sarımsak ve mayonez ile karıştırılmış peynir, bezelye, sosis, füme et dahil edilmesi yasaktır.
- Piquancy için siyah ekmek sarımsakla rendelenebilir.
Dekorasyon yaparken ana şey, sadece taze yiyecek ve otlar, temiz şişler ve güzel düz tabaklar kullanarak yaratıcı olmaktan korkmamaktır.
