Haşlanmış mısır, çeşitli yemeklere harika bir ektir. Lezzetli ve çok besleyici, yazın sofraların vazgeçilmezidir. Peki, mısır nasıl düzgün pişirilir, böylece gerçekten lezzetli olduğu ortaya çıkar.
Mısır pişirmek ne kadar sürer?
Hangi mısır türünü satın alacağınızı belirleyin. Hem insan tüketimine uygun özel çeşitleri hem de hayvanlar için kullanılan yem çeşitleri bulunmaktadır. Gıda sınıfı mısırın bir kulağını kaynatmak ne kadar sürer? Daha yumuşak olduğu için 30 dakika yeterlidir. Ancak daha sert yemlerin oldukça uzun bir süre pişirilmesi gerekecek - 2 ila 3 saat.
Mısırı pazardan veya mağazadan satın aldıysanız ve sadece evde koçanın üzerinde çok renkli küçük taneler olduğunu gördüyseniz, kullanmamak daha iyidir. Bu çeşitlilik patlamış mısır yapmak için tasarlanmıştır.
Denemeyi sevenler için fırında mısır pişirmenin ilginç bir yolu var. Koçanları tereyağı ile ovalayın ve bir tutam dereotu ile folyoya sarın. Tuzlu bir lezzet eklemek için mısırı sarımsakla hafifçe ovalayabilirsiniz.
Bir sebze nasıl doğru pişirilir?
Mısırı pişirme zamanına karar verdikten sonra, pişirme yöntemini seçin. Koçanları temizlerken yaprakların atılmaması tavsiye edilir. Bunları akan ılık su altında durulamak ve daha sonra tencerenin dibine yerleştirmek daha iyidir. Üstüne koçanları koymanız, ardından her şeyin üzerine su dökmeniz gerekir.
Tencereyi ateşe koyun. Su kaynadığında, tuzlamanız gerekir (tatmak için). Mısıra daha zengin, baharatlı ve ağız sulandıran bir tat vermek için tuzlu suya yenibahar bezelye gibi az miktarda baharat ekleyebilirsiniz.
Yumuşak mısır seçerken yanılmamak için sadece kulaklara değil, yapraklara da dikkat edin: parlak yeşil ve sağlam olmalıdırlar.
Mısırı kalın duvarlı bir tencerede doğru pişirmek gerekiyor çünkü pişme süresi oldukça uzun sürüyor. Kapağı sıkıca kapatın. Kulakları dökme demir tencerede pişirmek çok güzel. Ayrıca mikrodalga fırında veya çift kazanda pişirmelerine izin verilir. Mısırı düdüklü tencerede pişirmek çok kolaydır - hem zamandan hem de emekten tasarruf sağlar. Bu pişirme yöntemi 5-10 dakikadan fazla sürmez.
Soğuduktan hemen sonra mısırın sertleşmeye ve sertleşmeye başladığı unutulmamalıdır. Bu nedenle haşlanmış mısırın pişirildikten hemen sonra sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir. Kulakları uzun süre hoş aroması, eşsiz tadı ve yumuşaklığını korumak için tereyağı ile yağlayabilirsiniz. Gurmeler için rendelenmiş peynir serpilmiş mısır servis edebilirsiniz.
Eski mısır nasıl pişirilir?
Çekirdeklerin ortasında çukurlar olduğunu görürseniz, mısır koçanları eskidir. Tabii ki, onları pişirebilirsiniz, ancak hazırlama yöntemi ve süresi ne olursa olsun, oldukça zor olacaktır.
Taze mısırı pişirmek çok daha kolay çünkü yumuşacık ve çabuk pişiyor.
Bu kulakları atmak istemiyorsanız, onları kaynatmak için küçük bir numara kullanın. Eski mısır, genç mısırla aynı şekilde pişirilmelidir. Tek fark pişirme süresidir. Sadece 2-3 gündür koçanın üzerindeyseniz, sadece 20 dakika daha pişirin. Ancak bir hafta boyunca saklanan koçanlar için pişirme süresini 1-1.5 saat artırmak gerekecektir.
