Dolmalık biberli tavuk salatası çok taze ve sulu çıkıyor, doyurucu ve tam teşekküllü bir öğle veya akşam yemeği olabilir. Tatlı biber sayesinde salata özel bir tazelik kazanır ve evinizin gözdesi olacaktır.
Bu gerekli
- - tavuk göğsü - 1 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - havuç - 1 adet;
- - Bulgar biberi - 2 adet;
- - sert peynir - 150 gr;
- - ekşi krema - 150 ml;
- - petrol - 300 gr;
- - kereviz - 1 sap;
- - tereyağı - 1 çay kaşığı;
- - hardal - 1 çay kaşığı;
- - biber, tuz - tatmak ve arzulamak.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsünü havuç, kereviz sapı ve soğanla haşlayın. Bu durumda, ortaya çıkan suyu çorba yapmak veya gerektiği gibi dondurmak için kullanabilirsiniz. Tavuk göğsü pişirirken tuzlu su kullanmamak daha iyidir, gelecekte gerekli miktarda tuzu doğrudan salataya ekleyeceksiniz. Tavuk göğsünü 180 derecede fırında da pişirebilirsiniz: folyoya sarın ve tuz, karabiber ve baharatlarla önceden ovalayın.
Adım 2
Bitmiş tavuğu oda sıcaklığında soğutun ve istediğiniz büyüklükte küpler halinde kesin. Tatlı Bulgar şarkıcı durulanır, ikiye kesilir ve küpler halinde kesilir. Farklı renklerde biber alırsanız çok güzel bir salata da elde etmiş olursunuz.
Aşama 3
Mantarları yıkayın, soyun, doğrayın ve tereyağında 5 dakika kısık ateşte kızartın. Sert peyniri kaba veya orta rende üzerine rendeleyin.
4. Adım
Tüm malzemeleri geniş bir salata kasesinde birleştirin ve zevkinize göre tuz ve karabiber serpin. Ekşi kremayı hardalla ayrı bir kapta birleştirin. Bu sos salata sosu için kullanılır.
Adım 5
Şimdi dolmalık biberli tavuk salatası tabaklara dizilebilir, sosu ekleyip servis yapın. Böyle bir yemeğin kalori içeriği 100 g başına 106 kcal'dir.
6. Adım
Bu salata düşük kalorili yapılabilir: bunun için derisiz tavuk göğsü, ekşi krema ve minimum miktarda yağ içeren peynir alın. Bir elma, bu salata için malzeme listesine mükemmel bir şekilde uyuyor. Arzunuza bağlı olarak, çok tatlı veya ekşi olmayan bir elmayı alın, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küpler halinde kesin.
