Kuru erik salatası, şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonudur. En sevdiğiniz salatanın yeni bir çeşidini aceleyle hazırlayarak hafta içi bir mutfak şaheseri ile kendinizi şımartabilirsiniz - kalamar ile.
Bu gerekli
- - 400 gr kalamar;
- - 200 gr kuru erik;
- - 100 gr tuzsuz peynir (mozzarella veya normal köy sütü);
- - 150 gr mayonez;
- - 1 BİLGİSAYAR. tatlı biber (isteğe bağlı);
- - tuz,
- - öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Malzemelerin miktarını takip edin. Kuru eriklerin aşırı ballı tadı, diğer tatları kolayca gölgede bırakır ve yemeği çok yapışkan ve şekerli tatlı yapabilir. Kuru erik, yalnızca keskinlik ve derinlik eklemek için salataya konur. Deniz ürünleri ile kurutulmuş meyveler yeni renklerle ışıldayacak. Kuru erik ve kalamar salatası, zaten sevilen tavuğun kuru erik ve mayonezli klasik olmayan bir versiyonudur. Aniden elinizde kuş kalmazsa, hafif tuzsuz peynirle terbiyeli kalamar ile kolayca değiştirilebilir.
Adım 2
Kuru erik, ıslatılmış ve çekirdeksiz, şeritler halinde kesilir. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin veya şeritler halinde kesin. Kalamarları tuzlu suda 7 dakika kaynatın, durulayın, soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Dolmalık biberi durulayın, tohumları çıkarın ve doğrayın.
Aşama 3
Tüm malzemeleri birleştirin ve tuz, karabiber ve mayonez ekleyin. Dilerseniz taze maydanoz dalları, dereotu, yeşil soğan halkaları, bir dilim haşlanmış yumurta ile süsleyin. 10 dakika bekletin.
