Maslenitsa arifesinde, harika Amerikan krepleri - krepler için bir tarif paylaşmak istiyorum. Kafe tarzı bir kahvaltı yapın!
Bu gerekli
- 250 gr buğday unu;
- 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- bir tutam deniz tuzu;
- 4 yumurta;
- 200 ml süt;
- 250 gr ricotta peyniri;
- 200 gr yaban mersini veya yaban mersini;
- Kızartma için kokusuz yağ;
- Servis için bal ve doğal yoğurt.
Talimatlar
Aşama 1
Büyük bir kapta, tüm kuru malzemeleri birleştirin: elenmiş un, pudra şekeri, kabartma tozu ve tuz.
Adım 2
Yumurtaları sarısı ve beyazı olarak ayırıyoruz. Kuru malzemelerle kasenin ortasına bir çöküntü yapın ve sarıları dökün. Karıştırın, sütü dökün, tekrar karıştırın (tercihen bir karıştırıcı ile), ricotta ekleyin. Son olarak, zaten sıvı olan kütleye topaklar olmadan yaban mersini veya yaban mersini ekleyin. Dondurulmuş meyveler kullanırsak, onları önceden çözmeyiz!
Aşama 3
Beyazları yoğun bir köpük oluşana kadar çırpın ve diğer malzemelerle hafifçe karıştırın.
Yağlanmış bir tavayı ısıtıp kreplerimizi kızartmaya başlıyoruz. Büyük olmamalılar, bu yüzden onları bir çorba kaşığı ile yerleştirmek daha iyidir.
Bal veya akçaağaç şurubu ve doğal yoğurt ile sıcak servis yapın.
Afiyet olsun ve eğlenceli Shrovetide!
