Sebze ve meyveler doğal vitamin kaynaklarıdır. Üstelik insanlar onları büyük bir zevkle tüketiyor. Ancak stantlarda dolaşırken doğanın kaliteli hediyelerini seçmek zor olabilir.
Talimatlar
Aşama 1
Satıcıdan, ürünlerinin kalitesini onaylayan belgeleri size göstermesini isteme hakkınız olduğunu daima unutmayın. Tüm sebze ve meyveler, ilgili belgelerde belirtilen sıhhi kontrolden geçirilmelidir. Ayrıca, sunulan ürünün rengine hemen dikkat edin. Sebze ve meyveler ne kadar koyu olursa, o kadar fazla pestisit içerirler.
Adım 2
Elma seçerken solucanların hala o gurmeler olduğunu, kimyasal gübre açısından zengin meyveleri yemediklerini unutmayın. Bu nedenle parlak ciltlere tek leke olmadan girmeyin. Satıcıdan elmayı kesmesini isteyin. Normalde, meyve hasar noktasında kararmalıdır. Bu, içindeki oksidanların içeriğini gösterir. Reaksiyon yoksa bu elmada faydalı bir şey yoktur.
Aşama 3
Patatesleri de aynı şekilde nitrat açısından kontrol edebilirsiniz. Bir dilim kesin. Bir veya iki dakika içinde koyulaşırsa, içinde olması gerekenden çok daha fazla kimyasal var demektir.
4. Adım
Sağlıklı ve lezzetli havuçlar, dalları ve çatlakları olmayan doğal bir renge sahip olmalıdır. Alışılmadık bir şekle ve çatlaklara sahip parlak kırmızı bir sebze, nitratlarla açıkça sulandı.
Adım 5
Bir kabak seçmek için tırnağınızı kabuğunda hafifçe gezdirin. Sebze taze ise, üzerinde gözle görülür bir iz kalacaktır. Kabuk eskisi gibi kalır - kabak eskidir ve ondan değerli bir şey pişiremezsiniz.
6. Adım
Muz seçerken, katı mat bir cilde sahip aerodinamik bir meyve arayın. Deride siyah noktalar varsa bu korkutucu değildir, bu muzun olgunlaştığını gösterir. Ancak, bu tür meyveleri büyük miktarlarda almamalısınız - aynı gün yemelisiniz.
7. Adım
Kavun alırken kokusuna dikkat edin. Pestisitlerle işlem görmemiş olgun meyveler, meyve suyuyla ziyafet çekmeyi seven böcekleri çeken tatlı bir koku yayar. Alınması gereken bir kavun. Çok az kokusu olan veya hiç kokusu olmayan meyveler nitratlarla muamele edilmiştir.
