Ekmeğin Rusların sofrasındaki en popüler yiyeceklerden biri olduğunu herkes bilir. Nadir bir aile iki günde birden az ekmek alıyor. Ancak bir eğilim fark edildi - son zamanlarda daha az ekmek tüketildi. Ayrıca satın alınan somunun hemen yenmemesi de olur. Önemli değil - düzgün bir şekilde saklanırsa ekmek 5 güne kadar taze kalabilir!
Talimatlar
Aşama 1
Ekmeği saklamak için özel bir kap var - bir ekmek kutusu. Ahşap ve huş ağacı kabuğundan yapılmış ekmek kutuları en iyisi olarak kabul edilir. Ahşap olanlar antibakteriyel özelliklere sahiptir ve huş ağacı kabuğunun sünger etkisi vardır: fazla nemi emerek tazeliğin tadını uzun süre korurlar. Ekmek kutuları için diğer seçenekler, özelliklerden önemli ölçüde daha düşüktür, bu nedenle içine en azından bir tahta veya huş ağacı kabuğu standı veya tahta koyun.
Adım 2
Ekmek kutusuna bir dilim soyulmuş patates, doğranmış elma, biraz tuz veya küp şeker koyarsanız ekmek daha uzun süre taze kalır. Doğal olarak, bunları periyodik olarak değiştirmeyi unutmayın!
Aşama 3
Ekmeği keten veya kanvas bir havluya sararsanız, daha yavaş bayatlayacağı ve özelliklerini bir hafta boyunca koruduğu kanıtlanmıştır!
4. Adım
Daha modern bir seçenek, süpermarketlerde ve mağazaların özel bölümlerinde satılan özel ekmek poşetleridir. Üç katmandan oluşurlar: üst kısım pamuklu kumaş, astar da “hebeshka” ve aralarında delikli bir polietilen tabakası var. Bu tür torbalar, ekmeğin besinlerini ve ürünün kendisini uzun süre taze tutmanıza izin verir.
Adım 5
Ancak ekmeği plastik torbalarda, ısıtma sistemlerinin yakınında ve doğrudan güneş ışığında saklamak, erken bayatlığının doğrudan bir yoludur!
6. Adım
Bazı ev hanımları ekmeği buzdolabında saklamayı tercih eder. Gerçekten de, eksi 18-20 derecelik bir sıcaklıkta ekmek daha yavaş bayatlar. Ancak, birçok kişi bu tür ekmeğin tadını kaybettiğine dikkat çekiyor. Ve unutmayın: Buzdolabının üst rafında (yaklaşık artı 2 derecelik bir sıcaklıkta), ekmek iki kat daha hızlı bayatlayabilir.
