Sadece Shrovetide'de değil, aynı zamanda bir çocuk partisinde, misafirlerle tanışırken veya kahvaltı için bir "gökkuşağı" krep hazırlarken rengarenk kreplerle şaşırtabilirsiniz.
Bunun için gıda da olsa boyalara başvurmak gerekli değildir. Bu krepleri renklendirmek için, herhangi bir ev hanımının her zaman el altında olduğu sadece doğal malzemeler kullanılır.
Bu gerekli
- - süt 500 ml;
- - 3 adet yumurta;
- - un 1, 5 yemek kaşığı;
- - şeker 0,5 yemek kaşığı;
- - tuz 0,5 çay kaşığı;
- - bitkisel yağ 2 yemek kaşığı;
- - havuç;
- - domates suyu veya salçası;
- - kırmızı lâhana;
- - haşlanmış pancar;
- - ıspanak püresi.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kapta yumurta, un ve şekeri çırpın. Tatlı krepler için daha fazla şeker ekleyin.
Adım 2
Elenmiş unu yumurtalı sütün içine dökün ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Yağ ekle. Hamur, sıvı ekşi krema kıvamında olmalıdır.
Aşama 3
Doğal malzemelerle daha fazla renklendirmek için hamuru istediğiniz sayıda parçaya bölün.
Gözleme "gökkuşağı":
Karışıma domates suyu veya salça eklerseniz kırmızı bir renk elde ederiz.
Sarı ve turuncu elde etmek için havuçları ince rendeleyin.
Krep için mavi ve mavi renk kırmızı lahana suyu sağlayacaktır.
Yeşiller, ıspanak püresi ile karıştırıldığında da faydalıdır.
Güller için haşlanmış pancar idealdir. Pancar aromasından kurtulmak için vanilya şekeri eklenebilir.
Beyazlar için çırpılmış yumurta akı kullanın.
4. Adım
Krepleri her iki taraftan kızartın, en sevdiğiniz dolgu ile tüplere yuvarlayın ve parçalara ayırın.
Pancarlı krep servis etmek için bu seçenek, romantik bir akşam yemeği veya Sevgililer Günü için idealdir.
