Türkçeden tercüme edilen Karidesli-mantarlı guvec, karides ve mantarlı julienne'dir. Türkiye'de pek çok jülyen türü vardır: karidesli, sebzeli, kuzulu, tavuklu. Doyurucu, lezzetli ve sıradışı bir yemek çıkıyor.
Bu gerekli
- - 1 soğan
- - 2 dolmalık biber
- - 20 karides
- - 4 mantar
- - 200ml krema
- - 150 gr sert peynir
- - 2 yemek kaşığı. ben. salça
- - kırmızı acı biber
- - kekik
- - sebze yağı
Talimatlar
Aşama 1
Bitkisel yağı ısıtın, dolmalık biberi koyun, parçalara ayırın, 3-5 dakika kızartın, soğan ve mantarları ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, tadına tuz ve karabiber. Ardından domates salçasını ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Adım 2
Kapak kapalıyken 5-7 dakika pişirin, ardından karidesleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Aşama 3
Kremayı ekleyin, iyice karıştırın ve 7-10 dakika daha pişirin.
4. Adım
Jülyen'i fırın tepsisine dökün. Rendeleyin ve sert peynirle süsleyin.
Adım 5
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Sıcak jülyen servis yapın.
