Lahana ve kuru üzüm, hafif bir salata için ilginç bir kombinasyon. Mayonez ile tatlandırılmış olmasına rağmen tadı çok taze, hoş, salata oldukça hafif çıkıyor. Salataya kuru üzümün yanı sıra elma ve taze salatalık eklenir.
Bu gerekli
- - 200 gr beyaz lahana;
- - 200 gr elma;
- - 150 gr çekirdeksiz kuru üzüm;
- - 100 gr domuz pastırması;
- - 1 salatalık;
- - mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Çekirdekleri çıkarılmış kuru üzümleri durulayın, ılık suyla kaplayın, 20 dakika bekletin. Bundan sonra kuru üzümleri sudan çıkarın, bir kağıt havluya koyun ve kurumaya bırakın. Bu basit prosedür sayesinde kuru üzümler daha yumuşak hale gelecektir.
Adım 2
Beyaz lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Taze salatalığı durulayın, dilimler halinde kesin. Elmayı durulayın, soyun, çekirdek, şeritler halinde kesin. Herhangi bir elmayı alabilirsiniz, ancak yeşil elmalar genellikle salatalar için kullanılır.
Aşama 3
Domuz yağı ile bir parça et alın (ince bir dilim domuz pastırması alabilir), ince şeritler halinde kesin, bitkisel yağda kızartın, tüm fazla yağın istiflenebilmesi için bir kağıt havluya koyun - bitmiş olanı süslemek için pastırmaya ihtiyacımız var salata.
4. Adım
Lahana, salatalık, elmaları derin bir salata kasesinde birleştirin, ıslatılmış kuru üzümleri ekleyin. Mayonez ile tatlandırın, salatanın tüm malzemelerini iyice karıştırın.
Adım 5
Kuru üzümlü hazır lahana salatasını bir tabağa koyun, pastırma şeritleriyle süsleyin, dilerseniz dekorasyon için taze otlar kullanabilirsiniz. Salata servise hazır.
