Birçok insan taze lahana salatalarını sever. Sonuçta, hafif, lezzetli, vitaminler. Ve onları tüm yıl boyunca aile bütçesine zarar vermeden pişirebilirsiniz. Bu nedenle, iyi bir ev hanımının kumbarasında lahana salatası yapmak için birkaç farklı tarif olmalıdır.
Bu gerekli
- - 300 gr taze beyaz lahana;
- - 2 orta boy havuç;
- - 10 kuru erik meyvesi;
- - 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu;
- - maydanoz ve dereotu tadı;
- - tuz ve şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Lahanayı mümkün olduğunca küçük doğrayın, derin bir tabağa koyun, 1/3 çay kaşığı serpin. şeker ve aynı miktarda tuz. Sebzeyi elinizle biraz hatırlayın, böylece meyve suyu öne çıkar, lahanayı 30 dakika bekletin.
Adım 2
Lahana "dinlenirken" havuçlara dikkat edin. Kök sebzeyi yıkayın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Evde Kore usulü havuç rendeniz varsa onu kullanın.
Aşama 3
Kuru erik yıkayın, fazla sıvıyı sıkın, meyveleri kemikle aldıysanız, çıkarın. Ürünü küçük küpler halinde kesin. Çok kuru erik satın aldıysanız, doğramadan önce 5-10 dakika sıcak suda bekletin.
4. Adım
Seçilen yeşillikleri yıkayın, bıçakla doğrayın. Dereotu, maydanoz, kişniş bu salata için mükemmeldir (isteğe bağlı). Her yeşillikten biraz alabilirsin.
Adım 5
Bu süre zarfında, lahana zaten suyunu vermeyi başardı, ayrı bir tabağa dökün. Bir pansuman yapmak için kullanışlı olacaktır. Lahana ve limon suyunu birleştirin, karıştırın. Elde edilen karışım salatası dolduracaktır.
6. Adım
İsterseniz, bir yemeği limon suyu ve bitkisel yağ veya sirke karışımıyla baharatlamak gibi lâhana salatası sosunu deneyebilirsiniz.
7. Adım
Her şey hazır olduğunda, salatası "toplayabilirsiniz". Uygun bir kapta havuç, lahana ve kuru erik birleştirin. Malzemeleri karıştırın, sosla baharatlayın ve doğranmış otlar serpin. İsterseniz tuz ve baharat ekleyin, ancak yemek onlarsız harika. Lahana salatası hazır, masaya servis edebilirsiniz.
