Hassas, baharatlı ve aynı zamanda çok doyurucu salata, şenlikli masayı süsleyecek. Kavrulmuş fındık ve kuru erik ona özel bir tat verir.
Bu gerekli
- - yumurta - 6 adet;
- - süt - 1/3 bardak;
- - tavuk filetosu - 300 gr;
- - fındık - 100 gr;
- - kuru erik - 75 gr;
- - soğan - 1 adet;
- - sert peynir - 100 gr;
- - mayonez - 3 yemek kaşığı;
- - tatmak için tuz ve karabiber;
- - kızartma için bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Oluklu bir kaşıkla çıkarın ve soğumaya bırakın. Tavuğu bir kağıt havluyla kurulayın ve eti şeritler halinde kesin.
Adım 2
Eriklerin üzerine sıcak su dökün ve 25 dakika bekletin. Şişmiş erik kurulayın ve şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Yumurtaları çırpın ve onlara süt ekleyin. Elde edilen süt ve yumurta kütlesinden biraz bitkisel yağda bir omlet kızartın. Soğumaya bırakın ve şeritler halinde kesin.
4. Adım
Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin. Altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Fındıkları doğrayın (ceviz, fıstık veya fındık bu salatayı hazırlamak için uygundur), kuru ve sıcak bir tavada kızartın.
Adım 5
Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin, karıştırın, tuz ve karabiber. Salatayı kaydıraklı düz bir tabağa koyun, bir ızgara mayonez koyun ve rendelenmiş peynir serpin.
