Funchoza, fasulye unundan yapılan berrak nişastalı eriştelerdir. Funchoza, geleneksel bir Asya yemeğidir. Ağırlıklı olarak sebzelerle, bazen de et ilave edilerek hazırlanır. Çanak hem soğuk hem de sıcak olarak kullanılır. Kuru funchose birçok süpermarkette satılmaktadır. Kendiniz kolayca pişirebilir ve akşam yemeği için yeni bir yemek alabilirsiniz.
Bu gerekli
- - funchose 100 gr
- - tavuk fileto 200 gr
- - havuç 150 gr
- - dolmalık biber 150 gr
- - salatalık 150 gr
- - soğan 150 gr
- - öğütülmüş kişniş 1 tatlı kaşığı
- - sebze yağı
- - yeşil soğanlar
- - tuz ve biber
Talimatlar
Aşama 1
Sebzeleri hazırlıyoruz. Soğan, salatalık ve biberi ince şeritler halinde kesin.
Adım 2
Havuçlar da aynı şekilde kesilmelidir. Ancak bu durumda, kolaylık sağlamak için işi daha hızlı yapmak ve çok ince bir pipet elde etmek için özel bir rende kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Tavuk filetoyu durulayın ve ayrıca şeritler halinde kesin.
4. Adım
Maydanoz ince kıyılmış olmalıdır.
Adım 5
Funchose için bir karışım hazırlıyoruz. Bunu yapmak için önce soğanı şeffaf olana kadar kızartın. Tavuk filetoyu ekleyin ve 10 dakika daha kızartmaya devam edin.
6. Adım
Havuçları ve dolmalık biberleri tavaya koyun. Karışımı 2-3 yemek kaşığı soya sosuyla tatlandırın. Birkaç diş kıyılmış sarımsak da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri tavuk fileto bitene kadar pişirin.
7. Adım
Funchoza'yı paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Genellikle yaklaşık 5 dakika kaynar su ile dökülür ve daha sonra soğuk suda yıkanır. Funchoza kendi içinde uzundur, bu nedenle kolaylık sağlamak için kesilmelidir.
8. Adım
Bitmiş tavuk filetoyu funchose, hafif tuzlu sebzelerle birleştirin ve istenirse karabiber ve kişniş ekleyin. Salatayı karıştırın ve en az 1-1.5 saat demlenmesine izin verin. Yemek soğuk servis edilir.
